Küchen- und Speisereste
Geschrieben von: Andrea - 06.10.2006, 08:51 - Forum: Off-Topic - Antworten (2)

Hallo Zusammen,
ist ein Betrieb eigentlich dazu verpflichtet Küchen- und

Speisereste getrennt vom Restmüll zu entsorgen?
Ich hoffe wohl, aber weiß keine

Gesetzesgrundlage.
Hat jemand Rat?!
Gruß und Danke
Andrea


  Beratungsbedarf Fefco/GMP
Geschrieben von: Ariane - 05.10.2006, 23:05 - Forum: Qualitätsmanagement - Antworten (5)

Hallo,

wer kann mir Informationen zu den

Standards Fefco/GMP für Verpackungshersteller und zwar möglichst auf Deutsch zukommen

lassen?
Hilfreiche links währen schon klasse. Vor allem für "Fefco".

Danke

Ariane


  QS ändert seinen KO-Punkt HACCP
Geschrieben von: Ariane - 28.09.2006, 15:11 - Forum: Qualitätsmanagement - Antworten (7)

Hallo zusammen,

Die QS GmbH hat in Ihrer neuen Checkliste die Umsetzung des

HACCP-Konzeptes zum KO-Punkt erklärt.

bisher musste das Konzept bloß vorhanden und

freigegeben sein.

Dann sind, mit einer Umsetzungsfrist, bei der betrieblichen

Schulung auch immer Informationen über das QS-System zu schulen.

Dies nur zur

Info

Gruß Ariane


  Urlaubspause
Geschrieben von: cnn - 28.09.2006, 14:51 - Forum: KiGa/KiTa & Co. - Antworten (3)

Liebe

Leute,

wundert Euch bitte nicht, wenn ihr in nächster Zeit mal wieder nichts von mir

hört <!-- Icon_rolleyes --><img src="{SMILIES_PATH}/icon_rolleyes.gif" alt=":roll:" title="Rolling Eyes" /><!-- Icon_rolleyes --> , ich bin in URLAUB - NRW hat Herbstferien <!-- sBig Grin --><img src="{SMILIES_PATH}/icon_biggrin.gif" alt="Big Grin" title="Very Happy" /><!-- sBig Grin --> <!-- sBig Grin --><img src="{SMILIES_PATH}/icon_biggrin.gif" alt="Big Grin" title="Very Happy" /><!-- sBig Grin --> <!-- sBig Grin --><img src="{SMILIES_PATH}/icon_biggrin.gif" alt="Big Grin" title="Very Happy" /><!-- sBig Grin --> .


  Coca-Cola
Geschrieben von: Andrea - 27.09.2006, 07:21 - Forum: Off-Topic - Antworten (11)

Hallo

Zusammen!
Kann mir vielleicht jemand erklären, warum Coca-Cola nur ein halbes Jahr

haltbar ist? Hab mich total darüber gewundert.
<!-- Icon_rolleyes --><img src="{SMILIES_PATH}/icon_rolleyes.gif" alt=":roll:" title="Rolling Eyes" /><!-- Icon_rolleyes --> Gruß Andrea


  Einmaltücher
Geschrieben von: Andrea - 27.09.2006, 07:15 - Forum: Lebensmittelhygiene - Antworten (2)

Hallo

Zusammen,
wir hatten gestern eine Diskussion über die Verwendung von recyceltem Papier.

Darf man sowas im Küchenbereich verwenden? Unsere Rollen zum Trocknen der Hände sind aus

recyceltem Papier.
Vielleicht hat jemand eine Antwort für mich oder einfach nur eine

Idee. <!-- sIdea --><img src="{SMILIES_PATH}/icon_idea.gif" alt="Idea" title="Idea" /><!-- sIdea -->
Gruß Andrea


  Schwere anaphylaktische Reaktionen auf Nahrungsmittel
Geschrieben von: Druidelix - 26.09.2006, 17:35 - Forum: Off-Topic - Antworten (2)

Sollte man mal gelesen

haben....

[url=http://www.aerztezeitung.de/docs/2006/09/26/171a0203.asp?cat=/medizin/

ernaehrung] Schwere anaphylaktische Reaktionen auf Nahrungsmittel - das ist keine absolute

Rarität[/url]


Drui


  Aufstallungspflicht gilt wieder ab 1. Oktober
Geschrieben von: Druidelix - 26.09.2006, 17:22 - Forum: Vogelgrippe - Antworten (4)

AHO Aktuell - Informationen zur

Tiergesundheit
Geflügelpest: Aufstallungspflicht gilt wieder ab 1. Oktober (26.09.2006)

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Duisburg
(aho) - Das Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft
und Verbraucherschutz hat im Mai dieses Jahres die
Geflügel-Aufstallungsverordnung erlassen. Wie die Stadt Duisburg
informiert, wurde die Geltungsdauer nunmehr mit der Verordnung vom
10.07.2006 bis zum 27.02.2007 verlängert.

Mit Beginn des Herbstes und des Vogelzuges an den Niederrhein ist das
Risiko einer Einschleppung der Geflügelpest neu zu bewerten. Der
jüngste Fall von Geflügelpest im Dresdener Zoo sowie die weltweite
Situation unter Berücksichtigung der sich überschneidenden Flugrouten
der verschiedenen Zugvögel lassen befürchten, dass der Erreger über
die hier überwinternden Arktischen Gänse, Enten und andere Vogelarten
in hiesige Vögelbestände eingeschleppt werden könnte. Bei der
Festlegung der Wildvogelrastgebiete wurde die selbe Gebietskulisse
verwendet, die das Land NRW 2005 für die damalige landesrechtliche
Geflügelpestschutzverordnung ausgewiesen hatte. Somit gilt im gesamten
Stadtgebiet von Duisburg wieder ab 1.Oktober 2006 die
Aufstallungspflicht. Dies bedeutet, dass Hühner, Truthühner, Perlhühner,
Rebhühner, Fasane, Laufvögel, Wachteln, Enten und Gänse gemäß § 1
der Geflügelaufstallungs- VO in geschlossenen Ställen oder einer
überstehenden, nach oben gegen Einträge gesicherten, dichten Abdeckung
und mit einer gegen das seitliche Eindringen von Wildvögeln
gesicherten Seitenbegrenzung (sogenannte Schutzvorrichtung) zu
halten sind.

© Copyright AHO Aktuell - Informationen zur Tiergesundheit
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  Probanden für H5N1 Impfstudie gesucht....
Geschrieben von: Druidelix - 26.09.2006, 17:20 - Forum: Vogelgrippe - Keine Antworten

Hallo Ihr Lieben,
nicht das Ihr denkt ich möchte Euch generell dazu auffordern Euch als "Versuchskaninchen" freiwillig zu melden. Nein wirklich nicht, aber ich möchte Euch zumindest darüber informieren, dass derzeit auch in diese Richtung "geforscht" wird.

Gruß Drui



Probanden für H5N1-Impfstudie gesucht


  Straf- und Bußgeldverordnung
Geschrieben von: Druidelix - 25.09.2006, 08:07 - Forum: Lebensmittelrecht - Antworten (2)

Es gibt sie nun,

die Lebensmittelrechtliche Straf-

und Bußgeldverordnung
oder wie sie richtig heißt die Verordnung zur Durchführung

Lebensmittelrechtlicher Rechtsakte der Europäischen Gemeinschaft.

Veröffentlicht im

Bundesgesetzblatt. Der Link führt zu einer Leserversion !!! Diese Version kann nicht

ausgedruckt werden !!!


Viele Grüße
Drui