Piercings für Mitarbeiter in Küchen

[roswi]

Hallo liebe

Fachkreisler,

brauche mal wieder dringend eure Hilfe. Vielleicht kann mir diesmal

jemand helfen.

Gibt es Unterlagen, wie mit Piercings in Küchen verfahren werden

muss. Bevorzugt Zungenpiercing.
Ich würde sie gerne in wie Schmuck behandeln und

verbieten.
Habe kürzlich gelesen, dass sich unter den Zungepiercings verstärkt

Staphylokokken vermehren können.
Wie seht ihr das?
Freue mich über schnelle

Rückmeldungen!!!!!!!!!

P.S.: Ich suche immer noch dringend nach Infos über Bücher

"Hygiene einfach vermitteln" für lernbehinderte Mitarbeiter!!

Gruss roswi

[Kyylshrunk]

Hi,

> Habe kürzlich gelesen,

dass sich unter den Zungepiercings verstärkt Staphylokokken vermehren können.



absolut richtig! Bei vielen Menschen ist Staph. aureus

Bestandteil der Mundflora. Staph. aureus ist ein typischer Lebensmittelvergifter der zudem

recht hitzestabile Toxine bilden kann.



> Ich

würde sie gerne in wie Schmuck behandeln und verbieten

Das sehe

ich genauso wie Du. Frage ist nur, ob die Percings problemlos wie z.B. ein Ohrring entfernt

werden können oder nicht.

Falls ja: raus damit!
Falls nein: zumindest Mundschutz

tragen, oder den Mitarbeiter an einer unkritischeren Stelle einsetzen.

Gruß
Gunnar

<!-- --><img src="{SMILIES_PATH}/icon_cool.gif" alt="8)" title="Cool" /><!-- -->

[Andrea]

Hallo Roswi,
kenne den Fall nur zu gut. Bei uns gab es

dieselbe Diskussion. Habe anhand einer Risikoanalyse überprüft, was durch den Zungenpiercing

passieren kann. Staphylococcus kommt auch ohne ein Piercing zu haben auf der menschlichen

Haut und im Nasen-/Rachenraum vor. Ich habe mit den Mitarbeitern gesprochen und eine Art

Hygieneschulung mit ihnen gemacht. Dabei ist mir aufgefallen, dass diese Mitarbeiter

aufgrund ihres Piercings ein gutes Hygienebewußtsein haben. Keiner von ihnen möchte eine

Infektion im Mund haben und deshalb desinfizieren sie diese Stellen oft. Rausfallen des

Piercings ist eher schwiering, habe ich mir von einem HNO-Arzt erzählen lassen. Wenn es nach

mir ginge dürfte auch kein Mitrabeiter Piercings tragen, allerdings nach der Risikoanalyse

habe ich es nicht als zu gravierend eingestuft.
Ich hoffe, ich konnte dir ein wenig

weiter helfen.
Zu deiner Büchersuche kann ich dir leider nichts zu sagen. Habe noch nicht

von einem Hygienebuch für lernschwache Mitarbeiter gehört. Vielleicht eine Marktlücke?!

Schwacher Trost isch weiß.
Schönes Wochenend
Gruß Andrea

[Kyylshrunk]

Hi,

> Keiner von ihnen möchte eine Infektion im Mund haben und

deshalb desinfizieren sie diese Stellen oft.


wie machen die das ? Kann man

Zungenpiercings doch so einfach entfernen, oder trinken die 70%iges Ethanol <!-- s --><img src="{SMILIES_PATH}/icon_wink.gif" alt="" title="Wink" /><!-- s -->

Das

Staph. aureus bei vielen Menschen normaler Bestandteil der Mundflora ist ist klar, nur

können sich unter Piercings die Biester besonders gut festsetzen (Totraum, schwer zu

reinigen). Die Zähne putzt man sich ja regelmäßig mehrfach am Tag, aber macht man das mit

Piercings auch?

Gruß
Gunnar <!-- --><img src="{SMILIES_PATH}/icon_cool.gif" alt="8)" title="Cool" /><!-- -->

[Andrea]

Hallo!
so

weit ich mir sagen lassen habe, kann man die Zugenpiercings rausnehmen, allerdings geht das

sehr schwer und man sollte nicht all zu lange warten mit dem reinsetzen, da das Piercingloch

in der Zunge wohl schnell zuwächst, so die Aussage eines HNO-Arztes. Habe gerade eine

Mitarbeiterin gefragt, sie desinfiziert

mit
<!-- m --><a class="postlink" href="http://www.diashop.de/product586/product_info.html">http://www.diashop.de/product586/product_info.html</a><!-- m -->[/url]
mehrmals täglich.
Gruß

Andrea

[Saftschubse]

Die Betrachtung der Mikrobiologie ist die eine Seite, die

der Fremkörperproblematik ist mir hier etwas zu "einfach" abgehandelt.

Der HNO sagt

die Dinger können nicht so leicht rausfallen? Ich habe kein Piercing (oder ist diese Info zu

privat?? <!-- --><img src="{SMILIES_PATH}/icon_wink.gif" alt=":wink:" title="Wink" /><!-- --> ), aber so weit ich weiß, wird der "Verschluss" aufgeschraubt. Dieses

System gibt es auch für Ohrschmuck - erlaubst Du den dann auch???

Ich weiß, das geht

in Richtung Haarspalterei und irgendwann dürfen Gebissträger ihre Zähne vor Arbeitsbeginn in

den Becher legen, aber beim Piercing sollte das meines Erachtens berücksichtigt werden.



Schmuck ist an dieser Stelle für mich Schmuck, und der hat während der Arbeit nichts

am Körper zu suchen - nicht sichtbarer Schmuck natürlich ausgenommen. Leibesvisitationen

lässt die Ethikkomission bestimmt nicht durchgehen...??

Saftschubse

[roswi]

Das Tragen von Schmuck ist nicht erlaubt. Darauf wird in den Schulungen auch immer

hingewiesen. Es ist auch ein Punkt der Checkliste in der Personalhygiene.
Vielen Dank.



<!-- s --><img src="{SMILIES_PATH}/icon_smile.gif" alt="" title="Smile" /><!-- s -->

[Andrea]

Ohrringe lasse ich nicht durchgehen, aber

Zungenpierings. Diese zählen für mich auch zu den nicht sichtbaren Piercings.
Gruß

Andrea

[cnn]

Hallo

Roswi,

zu den Piercings möchte ich mich nicht auslassen...

... zum Büchertipp

kann ich dir vorerst folgendes sagen:
auch in der Hauswirtschaft gibt es lernbehinderte

Menschen, die dann die Ausbildung zum Hauswirtschaftshelfer machen und zu jeder Ausbildung

gibt es Schulbücher. Leider habe ich kein solches Schulbuch und an meiner Schule werden

diese Menschen nicht ausgebildet <!-- s --><img src="{SMILIES_PATH}/icon_cry.gif" alt="" title="Crying or Very sad" /><!-- s --> . Ich werde mich aber bei meinen Kollegen erkundigen

und kann dir dann vielleicht mehr sagen.

Du kannst ja selber mal auf den

entsprechenden Seiten der Schulbuchhersteller

schauen.
<!-- w --><a class="postlink" href="http://www.handwerk-technik.de">www.handwerk-technik.de</a><!-- w -->
<!-- w --><a class="postlink" href="http://www.bildungsverlageins.de">www.bildungsverlageins.de</a><!-- w -->
<!-- w --><a class="postlink" href="http://www.europa-lehrmittel.de">www.europa-lehrmittel.de</a><!-- w -->

[roswi]

Hallo cnn,

danke

für die links. Bildungsverlageins.de ist ein guter Tipp. Da habe ich mich schon

durchgeklickt. Ich glaube, da komme ich etwas weiter.

gruss roswi, die noch viele

Fragen hat.