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Ideen für Hygiene-Workshop
#1
Hallo Zusammen,
wir würden gerne unsere Hygieneschulung neu

aufbauen. Jetzt hatten wir die Idee, dass die Angestellten Texte lesen sollen und daraus

"ihre" Hygieneregeln ableiten sollen. Diese sollen dann den anderen Arbeitsgruppen in

"ihrer" Sprache vorgestellt werden....
HAbt ihr tolle Ideen für leicht verständliche

Texte??
Denkt ihr ein Workshop dieser Art macht Sinn? Bin auf Eure Meinung

gespannt!
LG
Snoppl
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#2
Hi,

find ich vom Prinzip her nicht schlecht, ist aber in einer halben bis

dreiviertel Stunde schwer zu realisieren (so lange dauern ja i.d.R. die Hygieneschulungen).



Ich würde mir die Meister und Vorarbeiter schnappen und dieses Prinzip mit einer

kleinen Gruppe erstmal antesten. Ob das in dem o.g. engen Zeitrahmen bei der kompletten

Belegschaft funktioniert, da bin ich skeptisch.

Du hast ja von einem Workshop

gesprochen. Diesen würde ich dann vom Gefühl her auf mindestens 1-2 Stunden ansetzen und für

Getränke (Kaffee / Wasser) sorgen. Das lockert die Atmosphäre auf und motiviert die

Mitarbeiter <!-- sWink --><img src="{SMILIES_PATH}/icon_wink.gif" alt="Wink" title="Wink" /><!-- sWink -->.

Gruß
Gunnar <!-- Icon_cool --><img src="{SMILIES_PATH}/icon_cool.gif" alt="8)" title="Cool" /><!-- Icon_cool -->
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#3
Also wenn es

nach uns gehen würde, dann sind 1- 1,5 Std geplant. Ob und wie sich das realsieren läßt und

was die Produktion dazu sagt, das sehen wir dann!
Auf jeden Fall wollen wir in kleinen

Gruppen arbeiten und in einer eher entspannten Atmosphäre.....
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#4
Hi Snoppl,

grundsätzlich ist es nie verkehrt sich mit der von Dir

angesprochenen Thematik zu beschäftigen. Ich habe bezüglich der von Dir angesprochenen

Ausbildungsmethode so meine Bedenken. Grund dafür kann aber auch sein, dass ich so wenig

weiß von der "auszubildenden" Gruppe.

Wir nennen das Lehrgruppenanalyse und fragen

zunächst einmal ab, ob denn ein "gesundes Basiswissen" vorhanden ist. Aber ich denke das

hast Du sicherlich schon selbst gemacht. Also eine der Ausbildungsgruppe angepasste

Schulung. Wenn man weiß was sie können oder was sie künftig noch besser können sollten, wo

man seine Schwerpunkte legen möchte, dann fällt es auch nicht schwer eine Schulung darauf

aufzubauen. Schön finde ich, dass Du die Teilnehmer in die Ausbildung mit einbeziehen

möchtest. Der Nachteil ist aber der Faktor Zeit, doch wenn Du diese hast, dann solltest Du

das auf alle Fälle so machen.

Ich drücke Dir die Daumen und helfe Dir gerne bei der

Vorbereitung der Schulung, wenn Du möchtest.

Gruß
Drui



<!-- e --><a href="mailtoBig Grinruidelix@web.de">Druidelix@web.de</a><!-- e -->
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#5
Hallo Snoppi,

wir hatten sowas vor

längerer Zeit mal machen wollen: Ergebnis: wir haben es nach 3 Monaten wieder eingestellt

bzw. "normal" dann wieder geschult.

Grund: es bildeten sich innerhalb kurzer Zeit

"Teams", die eigentlich mehr gegeneinander als miteinander arbeiteten. Jeder wollte so quasi

die Weisheit für sich "gepachtet" haben. Es uferte in langen Diskussionen aus. Ist aber

sicherlich auch von der Zusammensetzung der einzelnen Gruppen abhängig.

Da aber

Hygiene generell in meinen Augen im Team als Gesamtes gesehen werden sollte weil es eben für

alle verbindliche Regeln beinhaltet, haben wir seinerzeit die Schulung als Workshop wieder

aufgegeben.

Vielleicht hast Du ja mehr Erfolg mit der Methode - ich wünsche es Dir

von Herzen.

Gruss - ozimmi
Es wird alles besser - wir arbeiten dran !!
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#6
Hi Snopple,

ich kann Ozimmis Einwand nachvollziehen. Das

liegt aber wohl an der Konzeption:
Zitat:die Angestellten Texte lesen sollen und

daraus "ihre" Hygieneregeln ableiten sollen

Was hälst du von der

Doppelkreis-Methode?
Diese trainiert die Texterfassung und die Kommunikationsfähigkeit

der TN
Sie funktioniert in etwa so:
Jeder TN erarbeitet mit einem eigenen Text eine

Hygieneregel. Dann wird ein Doppelreis (ein Außen- und ein Innenkreis) gebildet, so dass

sich jeweils zwei Personen gegenübersitzen. Die TN im Innenkreis rücken zunächst sechs

Plätze nach rechts und referieren ihrem Gegenüber das Ergebnisse ihrer Stillarbeit, die

Hygieneregel. Dies tut der TN im Außenkreis ebenfalls. Anschließend rücken die im Außenkreis

sitzenden Schüler drei Plätze nach links und berichteten nun ihrerseits ihre Hygieneregel

und wiederholen die vorher gehörte Hygieneregel, entsprechend tut dies auch der

gegenübersitzende TN.
Jetzt kennt jeder 4 Hygieneregeln (wenn man will, kann man das

Stühlerücken nochmal machen, s.d. jeder 8 Regeln kennt). Damit man nicht wieder alles

vergisst, kann man sich kurze Stichworte aufschreiben.
In

einem nächsten methodischen Schritt bilden sich durch Abzählen Zufallsgruppen, deren Aufgabe

es ist, innerhalb von 20 Minuten
ihre Gedanken über die Regeln auszutauschen und die

Regeln in eigenen Worten auf Karten zu verfassen.

Gegen Ende der Gruppenarbeitsphase

werden per Losentscheid zwei Gruppensprecher ermittelt, die die Ergebnisse präsentieren

sollen. Die Festlegung der Referentinnen und Referenten durch das Zufallsprinzip soll jeden

TN daran gewöhnen, vor der Gruppe frei zu sprechen – ansonsten melden sich nämlich immer

dieselben.

Am Ende hast du soviele Plakate wie Gruppen und auf jedem Plakat sind die

Hygieneregeln in einer mehr oder weniger schönen, übersichtlichen, richtigen, informativen

etc. Form aufgeführt.

Entweder kannst du die Regeln so stehen lassen (wenn sie ohne

grobe Fehler sind) oder du bringst sie gleich in eine ansprechendere Form bzw. löst die

Gruppen wieder auf und ihr erstellt gemeinsam ein großes Plakat mit allen relevanten Regeln.

Die äußere Form ist jetzt hier nicht so wichtig.

Hauptsache ist, dass sich die TN mit

den Regeln beschäftigen mussten. Sie mussten bei Unkarheiten ihren Gesprächspartner fragen,

sie konnten darüber disskutieren ... Bei Schwierigkeiten bist du als Moderator zur

Stelle.

Bei dieser Methode kann ich mir nicht vorstellen, dass sich Teams bilden, die

sich gegenseitig ausspielen.

Der zeitliche Aufwand ist relativ groß, je nach

TN-Anzahl können hier locker 2 Stunden verbracht werden. Aber durch die aktive Gestaltung

durch die TN langweilend diese sich bestimmt nicht und du erreichst auch jeden. Deine

Vorbereitung liegt in der guten Auswahl an Texten, die aber durch das Internet bestimmt

nicht so schwe ist. <!-- Icon_lol --><img src="{SMILIES_PATH}/icon_lol.gif" alt=":lol:" title="Laughing" /><!-- Icon_lol -->
Grüße von CNN
Mitglied Fachkreis Lebensmittelhygiene; Fachbereich KiGa / KiTa & Co
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#7
Hallo

CNN,
das hört sich gut an. Ich denke ich werde das mit den anderen hier mal

diskutieren!
Der Workshop ist erstmal verschoben, aber ich werde Euch berichten wie es

war! Danke für die vielen Tipps!!

Liebe Grüße
Snoppl
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