AccuClean

[Saftschubse]

Hallo zusammen,

hat jemand Erfahrungen gesammelt mit der Verwendung von [urlhttp://www.neogen.com/FoodSafety/pdf/ProdInfo/Page_AccuClean.pdf]AccuClean[/url]?

Ich kannte es bisher nicht, ein Kollege aus dem Konzern hat es mir empfohlen. Wir stellen in industriellem Massstab Backwaren her.


Gruss
Saftschubse (die nun eher Bäckerschnecke heissen müsste)

[Druidelix]

Hallo sei gegrüßt. Schau doch mal in der Dissertation Bedeutung von Schnelltestmethoden im Rahmen der Lebensmittelkontrolle -
eine Übersicht unter Pkt. 2.2.2 Proteinnachweis nach. Dort findest Du weitere Informationen.

Gruß
Drui