Geeignete Systeme für die mikrobiologische Eigenkontroll

[Sumpfhuhn007]

Ich arbeite momentan mit dem Hygicultsystem. Welche

Erfahrung habt ihr mit diesem und anderen Systemen und wie dokumentiert Ihr die

Auswertungen? In welchen Abständen macht Ihr diese Tests? Haben sie bei einer Kontrolle

bestand?

Ich wäre Euch dankbar für Eure Meinungen <!-- --><img src="{SMILIES_PATH}/icon_lol.gif" alt=":lol:" title="Laughing" /><!-- -->

[Michaela]

Wir

arbeiten zur Zeit auch mit dem Hygicultsystem von Schülke & Mayr. Unsere

Reinigungskontrolle mit den Abklatschtests führen wir 1x wöchentlich durch, bzw. bei Bedarf

natürlich auch öfter. Der Grenzwert liegt bei uns bei der Gesamtkeimzahl bei 5KBE /

quadratcentimeter.

[Sumpfhuhn007]

Was für ein Dokumentation

macht Ihr? Habt ihr da eine Excel-Tabelle oder gibt es da andere Programme?

[Kyylshrunk]

Hi,

wir

haben das ganze 2geteilt: Arbeitstäglich 4 Abklatschproben (Oxoid Dipslides) durch die

Meister vor Arbeitsbeginn (jeweils eine in den 3 Abteilungen + eine E2-Kiste). Zusätzlich

noch ca. 20 Tupferproben pro Monat durch den Hygienebeauftragten. Ausgewertet wird mit

unserem firmeninternen Laborprogramm (auf Access-Basis <!-- s --><img src="{SMILIES_PATH}/icon_wink.gif" alt="" title="Wink" /><!-- s --> ) Da sind die einzelnen Prüfpunkte

definiert und auch die Grenzwerte festgelegt, so dass man sich keine weiteren Gedanken um

die Auswertung machen muß. Auszählen, eintragen, fertig. Die Bewertung erfolgt

automatisch.


Gruß
Gunnar <!-- --><img src="{SMILIES_PATH}/icon_cool.gif" alt="8)" title="Cool" /><!-- -->

[Michaela]

Ich habe ein

ausgedrucktes Excel Formular, in dem ich Datum, Uhrzeit, Prüfer eintrage.

Auf dem

Formular ist das Testsystem, die Testkeime, der Kontrollintervall, die

Bebrütungsbedingungen, die tolerierte Keimzahl, sowie die Maßnahmen bei Nichteinhaltung

schon voreingetragen.

Außerdem sind auf dem Formular schon alle Maschinen, Tische

etc. eingetragen, so dass ich hinter jeder Maschine (etc.) nur noch die erfaßte Keimzahl,

die Bewertung und die Maßnahmen eintragen muß.

Ich hoffe das war jetzt einigermaßen

verständlich. <!-- --><img src="{SMILIES_PATH}/icon_wink.gif" alt=":wink:" title="Wink" /><!-- -->

[Sumpfhuhn007]

War es <!-- --><img src="{SMILIES_PATH}/icon_lol.gif" alt=":lol:" title="Laughing" /><!-- -->

Das

hilft mir schon einmal weiter <!-- --><img src="{SMILIES_PATH}/icon_wink.gif" alt=":wink:" title="Wink" /><!-- -->

Danke

[Michael Bäuml]

Mir noch nicht!!!

Muss

ich um mit Hygicult zu arbeiten ein Labor haben?
Die Frage kommt euch jetzt sich etwas

doof vor, sie geht aber in folgende Richtung: Ich arbeite als selbstst. Hyg.Beauftragter und

mach derzeit Abklatschproben, die ich für teures Geld in ein Labor schicke. Habe ich die

Möglichkeit mit Hygicult den Reinigungsstatus der von mir betreuten Betriebe selbst zu

bestimmen?

UND wie wertet man das selbst aus, wenn man (wie ich) noch nie ein Labor

von innen gesehen hat??

Danke für Eure Antworten
Gruß
Michael

[Saftschubse]

Hallo Michael!

Das ist

alles kein Hexenwerk und Mikrobiologe musst Du für Hygicult auch nicht sein.

Für die

Auswertung gibt es "Schablonen", Du solltest auch Referenzen mitlaufen lassen, z.B. frisch

gereinigte und desinfizierte Fläche und eine nicht gereinigte Fläche - sichert Deine Aussage

ab und Du weißt, dass die Agars in Ordnung waren un die Reinigung auch alle MO

entfernt/tötet. Vor den Abklatschen solltest Du Deine Hände noch grüdlich

reinigen/desinfizieren und die Abklatschpaddel sollten so kurz wie möglich aus dem Röhrchen

geholt werden (wg. MO aus der Luft).

Noch was vergessen?? Ach ja, nach der Auswertung

kann es nicht schaden, die Paddel mit einem Desinfektionsmittel zu behandeln damit sie im

Müll nicht weiterwachsen. In irgendeinem Thread war da schon mal die Rede von... muss ich

mal suchen.

HAB ICH WAS VERGESSEN???

Saftschubse

[Michaela]

vielleicht ist es noch wichtig zu erwähnen das während solcher Arbeiten

nicht gegessen oder getrunken werden sollte und das die Abklatschproben auch nicht in Räumen

aufbewahrt werden sollten, in denen auch Lebensmittel lagern.

[Michaela]

@Michael

ich hab noch etwas für Dich

rausgesucht:

<!-- m --><a class="postlink" href="http://www.schuelke-mayr.com/download/pdf/cde_lde_hygicult_prod.pdf">http://www.schuelke-mayr.com/download/p ... t_prod.pdf</a><!-- m -->


r
Hier kannst Du auch gut den Mini-Brutschrank (Inkubator) sehen und es sind die

Auswertetabellen dabei, vielleicht hilft Dir das ja schon mal weiter.

[Michael Bäuml]

Na das nenne ich eine schnelle Hilfe

Danke Euch allen. Wenn ich

meine ersten Proben gemacht habe, hab ich sicherlich weitere Fragen. Aber ich weiss ja wo

ich euch finde.

Vielen Dank

Michael

[Sumpfhuhn007]

Die

Befürchtung habe ich auch <!-- --><img src="{SMILIES_PATH}/icon_lol.gif" alt=":lol:" title="Laughing" /><!-- --> <!-- --><img src="{SMILIES_PATH}/icon_lol.gif" alt=":lol:" title="Laughing" /><!-- -->

[Michaela]

Und hier noch

etwas:

<!-- m --><a class="postlink" href="http://www.schuelke-mayr.com/download/pdf/cde_lde_Cultura_764_prod.pdf">http://www.schuelke-mayr.com/download/p ... 4_prod.pdf</a><!-- m -->



Und für die

Wasserkontrolle:

<!-- m --><a class="postlink" href="http://www.schuelke-mayr.com/download/pdf/cde_lde_DryCult_prod.pdf">http://www.schuelke-mayr.com/download/p ... t_prod.pdf</a><!-- m -->

[Michael Bäuml]

Was heißt hier Befürchtung. <!-- s:evil: --><img src="{SMILIES_PATH}/icon_evil.gif" alt=":evil:" title="Evil or Very Mad" /><!-- s:evil: -->

[Sumpfhuhn007]

ok

ok nein im Ernst, wir helfen Dir da natürlich gerne weiter <!-- --><img src="{SMILIES_PATH}/icon_lol.gif" alt=":lol:" title="Laughing" /><!-- -->
Wie meine Vorredner

schon sagten, ist dies kein Hexenwerk, denn sogar ich habe es kapiert und das spricht für

sich <!-- --><img src="{SMILIES_PATH}/icon_lol.gif" alt=":lol:" title="Laughing" /><!-- -->