Erwinchen
10.10.2011, 18:49
Hallo aus Berlin Treptow,
wir haben hier ein kleines Problem mit dem Veterinär- und Lebensmittelaufsichtsamt, bzw. mit der zust. Mitarbeiterin. Wir eröffnen hier eine neue Kita mit einer Ausgabeküche in der nur fertiges Essen angeliefert wird. Kein kochen etc. nur auspacken und verteilen. Die Arbeitsbereiche haben einen Fliesenspiegel der Rest ist Rauhfaser, mit Dispersionfarbe gestrichen. Nun haben wir die Auflage zur entgültigen Zulassung, den gesamten Raum (Wände u. Decke) zu lackieren. Diffusionsoffen, lt. Mitarbeiterin. Was mit dem bereits aufgebrachten Wandbelag schon nicht mehr möglich ist. Zudem bauen wir uns damit eine Tropfsteinhöhle, wenn die Flächen komplett versiegelt werden. Als Begründung wurde angegeben, im Falle eines Viren oder Seuchenbefalls kann der Raum desinfiziert werden. Nur dieser Raum und die Anderen? Wir wollen dort nicht schlachten und anschließend kärchern! Ich habe auch in allen Gesetzestexten keine rechtliche oder gar logische Grundlage für diese Auflage gefunden.
Wer kann uns da mit fachlichen Rat helfen, die Zeit drängt.
Adios Lutz
wir haben hier ein kleines Problem mit dem Veterinär- und Lebensmittelaufsichtsamt, bzw. mit der zust. Mitarbeiterin. Wir eröffnen hier eine neue Kita mit einer Ausgabeküche in der nur fertiges Essen angeliefert wird. Kein kochen etc. nur auspacken und verteilen. Die Arbeitsbereiche haben einen Fliesenspiegel der Rest ist Rauhfaser, mit Dispersionfarbe gestrichen. Nun haben wir die Auflage zur entgültigen Zulassung, den gesamten Raum (Wände u. Decke) zu lackieren. Diffusionsoffen, lt. Mitarbeiterin. Was mit dem bereits aufgebrachten Wandbelag schon nicht mehr möglich ist. Zudem bauen wir uns damit eine Tropfsteinhöhle, wenn die Flächen komplett versiegelt werden. Als Begründung wurde angegeben, im Falle eines Viren oder Seuchenbefalls kann der Raum desinfiziert werden. Nur dieser Raum und die Anderen? Wir wollen dort nicht schlachten und anschließend kärchern! Ich habe auch in allen Gesetzestexten keine rechtliche oder gar logische Grundlage für diese Auflage gefunden.
Wer kann uns da mit fachlichen Rat helfen, die Zeit drängt.
Adios Lutz