Café - was muss alles gemacht werden ?

[Hygieia]

Vielen Dank für die Antworten. Es ist einfach super, wie Ihr Euch ins

Zeug legt !!!

Das mit dem Temperaturlogger ist eine gute Idee.

Wie würde es

sich denn verhalten, wenn eine Oecotrophologin das "Café" betreut. Muss die sich dann selber

schulen <!-- s: --><img src="{SMILIES_PATH}/icon_question.gif" alt=":" title="Question" /><!-- s: --> und einen Schulungsnachweis ausfüllen ??? Muss diese dann auch/trotzdem vorab

eine Belehrung IfSG vom Gesundheitsamt haben ? Die Arbeit würde sich auf eine Person

beschränken und auch nicht die Hauptaufgabe der Person sein. Es soll nur ein Zusatz bzw.

Zwischen- und Wartestop für die Kunden sein - d.h. mehr als 3 kleine Bistrotische wird es

nicht geben.
Die Schulung bzw. die Belehrung vom Gesundheitsamt bräuchte man doch

allerdings nicht, wenn man z.B. trockene Kuchen wie Marmorkuchen, Zitronenkuchen oder

Blechkuchen (Obst?) anbietet. <!-- s: --><img src="{SMILIES_PATH}/icon_question.gif" alt=":" title="Question" /><!-- s: --> Ist ja kein Kuchen mit nichtdurchgebackener

Füllung.

Muss das "Café" irgendwo angemeldet werden ?

Warum ist alles nur so

kompliziert <!-- --><img src="{SMILIES_PATH}/icon_rolleyes.gif" alt=":roll:" title="Rolling Eyes" /><!-- -->

Schönen Tag noch

Hygieia