05.09.2016, 07:21
Ich habe gerade nur diesen einen Link gefunden zu einem Bericht über das Vorgehen eines Hotels in Luzern: mittels Tischaufsteller werden Gäste gebeten, sich nicht mehr auf die Teller zu häufen als sie essen werden/können.
Im Studium habe ich in einem Hotel gearbeitet, ich kenne diese Hinterlassenschaften leider nur zu gut aus der Realität...
Und Restaurants könnten anfangen nicht nur Riesenportionen zu servieren. Wer mir nur Riesenportionen serviert muss sich nicht wundern wenn ich nicht aufesse.
Unserem Kantinenkoch habe ich das auch beigebracht: Ich: "Nicht so viel, ich schaffe das nicht!" Er: "Ach, das ist doch nicht viel!"
15 Minuten später. Ich: "Schau, ich werfe die Hälfte weg weil ich es nicht schaffe, das alles aufzuessen."
Das Spiel haben wir 2-3 mal gemacht, mittlerweile werfe ich wenigstens weniger weg. Dabei würde unsere Kantinenorganisation es ermöglichen, einen Nachschlag zu bekommen... Wir sind ein kleines Unternehmen mit einer kleinen Kantine.
Im Studium habe ich in einem Hotel gearbeitet, ich kenne diese Hinterlassenschaften leider nur zu gut aus der Realität...
Und Restaurants könnten anfangen nicht nur Riesenportionen zu servieren. Wer mir nur Riesenportionen serviert muss sich nicht wundern wenn ich nicht aufesse.
Unserem Kantinenkoch habe ich das auch beigebracht: Ich: "Nicht so viel, ich schaffe das nicht!" Er: "Ach, das ist doch nicht viel!"
15 Minuten später. Ich: "Schau, ich werfe die Hälfte weg weil ich es nicht schaffe, das alles aufzuessen."
Das Spiel haben wir 2-3 mal gemacht, mittlerweile werfe ich wenigstens weniger weg. Dabei würde unsere Kantinenorganisation es ermöglichen, einen Nachschlag zu bekommen... Wir sind ein kleines Unternehmen mit einer kleinen Kantine.