Lebensmittelinfektionen

[LuxQM]

An anderer Stelle kam der abenteuerliche Vorschlag, die Überprüfung der Caterer-Qualität doch in die Hand der aufsichtführenden Lehrer bzw. Schulleitungen zu legen, was nun wirklich nicht deren Aufgabe ist[...]

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Die Lehrer sollten das checken???

Die Branche macht sich selbst zum Clown: Erst das Problem produzieren, dann jammern, wenn die Sache schiefgeht und zum Schluss den Verbraucher "hinhängen". Wo bleibt da die Logik?

Naja, nicht nur die Branche. Ein Kunde verlor seinen Auftrag mit Schulessen, da in der Ausschreibung der Preis als Entscheidungskriterium angegeben war.

Nix mit Heißhaltezeit oder so eigenartigen Forderungen dieser doofen Fachleute... ->der Preis war ausschlaggebend und den Zuschlag bekam ein nicht einmal zugelassener Betrieb. Super Sache...
So viel zum Thema, wenn man den Kunden erzählt, wie wichtig das Einhalten aller Vorschriften ist oder dass alle HACCP- und Hygienemaßnahmen nun mal Geld kosten, sich jedoch alle auszahlen...

Soooo viel sind die Kinder den Ausschüssen wert...