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HACCP in der Tagespflege
#12
Ich stimme dem allem zu, bis auf diese Dokumentation.

Es wird doch nicht zuviel verlangt sein, wenn das Personal mit einem Thermometer die Ware prüft und auf einer Monatsliste einen Haken macht oder ggf. die Temperatur einträgt. Das ist keine Sache von Stunden, finde ich - und zudem noch eine Sache von QM/QS, was auch in Kindertagesstätten eigentlich usus sein sollte!
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Nachrichten in diesem Thema
HACCP in der Tagespflege - von cnn - 27.09.2010, 15:51
[Kein Betreff] - von mglass - 24.11.2010, 10:01
[Kein Betreff] - von Leckerschmecker - 26.11.2010, 14:34
[Kein Betreff] - von Yersi - 28.11.2010, 01:51
[Kein Betreff] - von mglass - 15.12.2010, 18:47
[Kein Betreff] - von cnn - 15.02.2011, 16:33
[Kein Betreff] - von Druidelix - 15.02.2011, 16:44
[Kein Betreff] - von cnn - 24.02.2011, 16:34
[Kein Betreff] - von mglass - 26.02.2011, 21:02
[Kein Betreff] - von LuxQM - 28.02.2011, 13:04
[Kein Betreff] - von mglass - 04.03.2011, 11:34
[Kein Betreff] - von LuxQM - 04.03.2011, 11:49
[Kein Betreff] - von mglass - 04.03.2011, 13:28
[Kein Betreff] - von LuxQM - 05.03.2011, 22:32
[Kein Betreff] - von mglass - 06.03.2011, 18:46
[Kein Betreff] - von LuxQM - 07.03.2011, 11:56
[Kein Betreff] - von Michael Bäuml - 13.01.2012, 14:51
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Holz im Lebensmittelbereich - von evania - 11.02.2012, 07:37
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[Kein Betreff] - von laganon - 29.02.2012, 08:27
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[Kein Betreff] - von Druidelix - 10.05.2014, 17:06

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