cnn
15.02.2011, 16:33
Hallo und danke für Eure vielfältigen Antworten.
Ich habe natürlich über die VHS im Gesundheitsamt anfragen lassen und folgende Aussage bekommen:
vom Gesundheitsamt, Frau B.. , erhielt ich heute die Information, dass obige Schulung für Tagespflegepersonen nicht erforderlich ist, da sie nicht in Gemeinschaftseinrichtungen arbeiten sondern in ihrem Privathaushalt.
Ein Merkblatt 'Belehrung für Eltern' (gemeint sind hier abgebende Eltern) schickte sie mit. Nach aktuellem Curriculum sollen also vier Unterrichtsstunden zu dem ganzen Themenkomplex Ernährung, Haushalt, Hygiene reichen.
Ich finde diese Aussage genauso schwammig wie der von Meike erwähnte Entwurf.
Die vier Unterrichtsstunden zum Themenkomplex Ernährung und Haushalt lässt für die Hygiene nicht im Ansatz ausreichenden Platz. Hier soll z.B. die Einbindung von Kindern in die Haushaltsarbeit aus pädagogischer Sicht bearbeitet werden. Viele der Teilnehmer sehen auch gar nicht die Notwendigkeit der ganzen Hygienemaßnahmen, da sie doch wohl hygienisch arbeiten würden, oder?
@ yersi
Der Privathaushalt ist dann nicht mehr rein Privat, wenn ich in seinen Räumen und mit seiner Ausstattung Geld verdiene. Die Tagespflegepersonen kommen ja nicht in den Haushalt der Kinder, sondern die Kinder (bis zu 5 pro Tagespflegeperson) kommen in einen fremden Haushalt.
@mglass
Tagesmütter müssen sich beim Jugendamt melden und erhalten dann, nach Besuch des Jugendamtes oder einer entsprechenden Behörde/Institution die Freigabe. Dazu müssen die Räume ausreichend kindersicher sein und den Anforderungen der Tagespflege entsprechen. Die Tagespflegeperson muss auch die pädagogische Eignung haben, wozu sie sich durch Kurse qualifizieren kann.
Warum soll es also nicht auch für die Küche eine entsprechende Qualifikation geben. Das ganze Konzept der Tagespflege ist meiner Meinung nach im maßgeblichen DJI-Curriculum zu sehr auf die pädagogische Seite ausgerichtet.
Ich erwarte auch nicht lückenlose Hygienepläne für jedes Spielzeug, stündliche Toilettenreinigungsintervalle oder die lückenlose Dokumentation der Einkaufsliste. Ich erwarte aber die Grundstruktur eines HACCP Konzeptes, aus der hervorgeht, das sich die Tagespflegeperson ein paar Gedanken gemacht hat und um die hygienischen Umstände ihres Handeln weiß.
Vielleicht muss erst ein Krankheitsfall publik werden, bevor sich hier die entscheidenden Personen die entsprechenden Gedanken machen.
Seit diesem Schuljahr bekommen die angehenden Kinderpfleger in NRW die fachliche Eignung für die Tagespflege automatisch mit ihrem Berufsabschluss. Dies bedeutet für mich, dass ich das Thema HACCP konkret in meinen Unterricht einbaue, auch wenn ich dafür eigentliche kaum Zeit habe.
Grüße aus Bornheim
Ich habe natürlich über die VHS im Gesundheitsamt anfragen lassen und folgende Aussage bekommen:
vom Gesundheitsamt, Frau B.. , erhielt ich heute die Information, dass obige Schulung für Tagespflegepersonen nicht erforderlich ist, da sie nicht in Gemeinschaftseinrichtungen arbeiten sondern in ihrem Privathaushalt.
Ein Merkblatt 'Belehrung für Eltern' (gemeint sind hier abgebende Eltern) schickte sie mit. Nach aktuellem Curriculum sollen also vier Unterrichtsstunden zu dem ganzen Themenkomplex Ernährung, Haushalt, Hygiene reichen.
Ich finde diese Aussage genauso schwammig wie der von Meike erwähnte Entwurf.
Die vier Unterrichtsstunden zum Themenkomplex Ernährung und Haushalt lässt für die Hygiene nicht im Ansatz ausreichenden Platz. Hier soll z.B. die Einbindung von Kindern in die Haushaltsarbeit aus pädagogischer Sicht bearbeitet werden. Viele der Teilnehmer sehen auch gar nicht die Notwendigkeit der ganzen Hygienemaßnahmen, da sie doch wohl hygienisch arbeiten würden, oder?
@ yersi
Der Privathaushalt ist dann nicht mehr rein Privat, wenn ich in seinen Räumen und mit seiner Ausstattung Geld verdiene. Die Tagespflegepersonen kommen ja nicht in den Haushalt der Kinder, sondern die Kinder (bis zu 5 pro Tagespflegeperson) kommen in einen fremden Haushalt.
@mglass
Tagesmütter müssen sich beim Jugendamt melden und erhalten dann, nach Besuch des Jugendamtes oder einer entsprechenden Behörde/Institution die Freigabe. Dazu müssen die Räume ausreichend kindersicher sein und den Anforderungen der Tagespflege entsprechen. Die Tagespflegeperson muss auch die pädagogische Eignung haben, wozu sie sich durch Kurse qualifizieren kann.
Warum soll es also nicht auch für die Küche eine entsprechende Qualifikation geben. Das ganze Konzept der Tagespflege ist meiner Meinung nach im maßgeblichen DJI-Curriculum zu sehr auf die pädagogische Seite ausgerichtet.
Ich erwarte auch nicht lückenlose Hygienepläne für jedes Spielzeug, stündliche Toilettenreinigungsintervalle oder die lückenlose Dokumentation der Einkaufsliste. Ich erwarte aber die Grundstruktur eines HACCP Konzeptes, aus der hervorgeht, das sich die Tagespflegeperson ein paar Gedanken gemacht hat und um die hygienischen Umstände ihres Handeln weiß.
Vielleicht muss erst ein Krankheitsfall publik werden, bevor sich hier die entscheidenden Personen die entsprechenden Gedanken machen.
Seit diesem Schuljahr bekommen die angehenden Kinderpfleger in NRW die fachliche Eignung für die Tagespflege automatisch mit ihrem Berufsabschluss. Dies bedeutet für mich, dass ich das Thema HACCP konkret in meinen Unterricht einbaue, auch wenn ich dafür eigentliche kaum Zeit habe.
Grüße aus Bornheim
Grüße von CNN
Mitglied Fachkreis Lebensmittelhygiene; Fachbereich KiGa / KiTa & Co
Mitglied Fachkreis Lebensmittelhygiene; Fachbereich KiGa / KiTa & Co