25.11.2009, 13:40
Hallo Zusammen,
Großküchen brauchen nur dann eine EU Zulassung, wenn sie mehr als 30% ihrer Produkte an andere Einelhändler abgeben.
Hierunter würde eine Großküche fallen, die zum Beispiel Kindergärten oder Schulen beliefert.
Küchen, egal wie groß, die Ihr Essen direkt in der eigenen Kantine an die Tischgäste abgeben, brauchen KEINE EU Zulassung. Dadurch dürfte auch die Frage nach EXTERN geklärt sein. Übrigens auch wenn die Küche eigene "Filialen" beliefert ist sie Zulassungspflichtig.
Aussage: Amt für Verbraucherschutz der Stadt Düsseldorf
Viele Grüße
Michael
Großküchen brauchen nur dann eine EU Zulassung, wenn sie mehr als 30% ihrer Produkte an andere Einelhändler abgeben.
Hierunter würde eine Großküche fallen, die zum Beispiel Kindergärten oder Schulen beliefert.
Küchen, egal wie groß, die Ihr Essen direkt in der eigenen Kantine an die Tischgäste abgeben, brauchen KEINE EU Zulassung. Dadurch dürfte auch die Frage nach EXTERN geklärt sein. Übrigens auch wenn die Küche eigene "Filialen" beliefert ist sie Zulassungspflichtig.
Aussage: Amt für Verbraucherschutz der Stadt Düsseldorf
Viele Grüße
Michael