07.12.2006, 10:53 
		
	
	
		Hi Airballoon,
auch vom
Druiden ein herzliches Willkommen. Ich schließe mich Michaels Meinung an (kommt selten genug
vor <!-- s --><img src="{SMILIES_PATH}/icon_biggrin.gif" alt="
 --><img src="{SMILIES_PATH}/icon_biggrin.gif" alt=" " title="Very Happy" /><!-- s
" title="Very Happy" /><!-- s --> ), füge jedoch noch hinzu, dass Du während des Transportes grundsätzlich keine
 --> ), füge jedoch noch hinzu, dass Du während des Transportes grundsätzlich keine 
Temperaturdokumentation erbringen musst. In der neuen Verordnung bist Du als Gastronom dem
verbraucher gleichgestellt. Natürlich musst Du kühlen, aber es während der Fahrt nicht
messen und Dokumentieren. Michaels Hinweis es im Rahmen der Warenannahme zu messen und zu
dokumentieren ist schon in Ordnung.
Gruß
Drui
	
	
	
	
auch vom
Druiden ein herzliches Willkommen. Ich schließe mich Michaels Meinung an (kommt selten genug
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verbraucher gleichgestellt. Natürlich musst Du kühlen, aber es während der Fahrt nicht
messen und Dokumentieren. Michaels Hinweis es im Rahmen der Warenannahme zu messen und zu
dokumentieren ist schon in Ordnung.
Gruß
Drui



