15.11.2006, 19:17
Noch eine
Aussage über Zusatzstoffevom BLL
unter..
<!-- m --><a class="postlink" href="http://www.bll.de/themen/zusatzstoffe/zusatzstoffe.htmle">http://www.bll.de/themen/zusatzstoffe/z ... offe.htmle</a><!-- m -->
Interessant
hierbei der letzte Absatz :
Bei loser Ware ist grundsätzlich die Verwendung von
Farbstoffen, Konservierungsstoffen, Antioxidationsmitteln und
Geschmacksverstärkern, bei Fleischwaren von Phosphat anzugeben.
Ist das verwendete
Frittieröl nun als lose Ware im einzelnen zu sehen?
Lothar
Aussage über Zusatzstoffevom BLL
unter..
<!-- m --><a class="postlink" href="http://www.bll.de/themen/zusatzstoffe/zusatzstoffe.htmle">http://www.bll.de/themen/zusatzstoffe/z ... offe.htmle</a><!-- m -->
Interessant
hierbei der letzte Absatz :
Bei loser Ware ist grundsätzlich die Verwendung von
Farbstoffen, Konservierungsstoffen, Antioxidationsmitteln und
Geschmacksverstärkern, bei Fleischwaren von Phosphat anzugeben.
Ist das verwendete
Frittieröl nun als lose Ware im einzelnen zu sehen?
Lothar