Erbsen[b]rahm[/b]suppe

[Hygienius]

An und für sich gehört die

erbsensuppe in ihrer Klassischen Art zu den Püree Suppen.
Denke aber wenn sie mit Rahm

verfeinert wird das sie schon die berechtigung hat, sich erbsenrahmsuppe zu nennen.
Denn

laut Lebensmittelcodex steht ja auch nichts drinnen wenn ich für ein Gericht mit Rahmsauce

zubereite wie viel rahm enthalten sein sollte.Es soll hat rahm sein und kein ersatz.
lg.

Hygienius