Meisterbaecker
11.10.2006, 18:10
Erve
Reinigungsmittel hat mich überzeugt
Ich habe ca. vor einem Monat das Starter Set der
Firma Erve für meinen Bäckereibetrieb bestellt. Nachdem ich, für einen viel zu langen
Zeitraum, diverse Reinigungsmittel ausprobiert habe, bin ich nun froh, einen Anbieter
gefunden zu haben, der mit einer Hand voll Produkten das komplette Spektrum meines
Produktionsbereiches abdeckt. Das Starter Set beinhaltete einen Fettlöser,
Desinfektionsmittel, Backofenreiniger und einen Eiweisslöser. Diese Reiniger wurden im 10 l
Kanister geliefert, wozu ich Ketchup Pumpen und Litermasse bestellt habe. Ich habe mit
meinen Bäckern eine Besprechung der kritischen Punkte gemacht und abermals auf die Vorteile
„DIESES“ besonderen Reinigers hingewiesen - wie ich es schon so oft getan habe. Zu meinem
Erstaunen musste ich feststellen, dass meine Mitarbeiter das einschäumen der Gerätschaften
als grosse Erleichterung empfanden. Vom Ablauf, werden zuerst die Sprühflaschen mit Reiniger
befüllt und dann werden die Gerätschaften eingeschäumt. Danach mit einem Schwamm geschrubbt
und mit klarem Wasser abgespült. ...fertig sauber !
Für mich war es absolut erfreulich
zu beobachten, dass mein Backstuben Team die Reinigungsmittel zum Einen richtig portionierte
und zum Anderen auch konsequent einsetzte. Dies führe ich darauf zurück, dass die Putzmittel
als Erleichterung betrachtet werden. Diese Erleichterung kann, meines erachtens, nur
zustande kommen, weil nur eine Hand voll Produkte einzusetzen sind. Weiter denke ich, dass
das Einschäumen mit sehr wenig Arbeitsaufwand verbunden ist und dadurch das reinigen nicht
als eine so grosse Belastung empfunden wird.
Reinigungsmittel hat mich überzeugt
Ich habe ca. vor einem Monat das Starter Set der
Firma Erve für meinen Bäckereibetrieb bestellt. Nachdem ich, für einen viel zu langen
Zeitraum, diverse Reinigungsmittel ausprobiert habe, bin ich nun froh, einen Anbieter
gefunden zu haben, der mit einer Hand voll Produkten das komplette Spektrum meines
Produktionsbereiches abdeckt. Das Starter Set beinhaltete einen Fettlöser,
Desinfektionsmittel, Backofenreiniger und einen Eiweisslöser. Diese Reiniger wurden im 10 l
Kanister geliefert, wozu ich Ketchup Pumpen und Litermasse bestellt habe. Ich habe mit
meinen Bäckern eine Besprechung der kritischen Punkte gemacht und abermals auf die Vorteile
„DIESES“ besonderen Reinigers hingewiesen - wie ich es schon so oft getan habe. Zu meinem
Erstaunen musste ich feststellen, dass meine Mitarbeiter das einschäumen der Gerätschaften
als grosse Erleichterung empfanden. Vom Ablauf, werden zuerst die Sprühflaschen mit Reiniger
befüllt und dann werden die Gerätschaften eingeschäumt. Danach mit einem Schwamm geschrubbt
und mit klarem Wasser abgespült. ...fertig sauber !
Für mich war es absolut erfreulich
zu beobachten, dass mein Backstuben Team die Reinigungsmittel zum Einen richtig portionierte
und zum Anderen auch konsequent einsetzte. Dies führe ich darauf zurück, dass die Putzmittel
als Erleichterung betrachtet werden. Diese Erleichterung kann, meines erachtens, nur
zustande kommen, weil nur eine Hand voll Produkte einzusetzen sind. Weiter denke ich, dass
das Einschäumen mit sehr wenig Arbeitsaufwand verbunden ist und dadurch das reinigen nicht
als eine so grosse Belastung empfunden wird.