Fklmh e.V.   ›   FKLMH-Fachbereiche   ›   Qualitätsmanagement   ›   Allergenmanagement

  • 0 Bewertung(en) - 0 im Durchschnitt
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Allergenmanagement
AdministratorSaftschubse
FKLMH e.V. Mitglied
******
Registriert seit: Jun 2000
Beiträge: 1.058

#41
27.09.2006, 19:46
cnn schrieb:Ich geb´ ja zu, dass ich mich in der GV noch nicht mit den

Allegenen beschäftigen musste

Weil es in der Richtlinie 2003/89/EG

auch nicht für GV vorgesehen ist! In der Richtlinie ist nur die Rede von "Lebensmitteln, die

ohne weitere Verarbeitung an den Endverbraucher abgegeben werden" und von "Lebensmittel(n),

die an Gaststättenbetriebe, Krankenhäuser, Kantinen und

ähnliche gemeischaftliche Einrichtungen abgegeben werden

sollen".
Also sind zumindest auf der angelieferten Ware Allergene deklariert, sie müssen

dann "nur noch" auf einen Aushang oder so übertragen werden... das dürfte einige Arbeit

bedeuten... <!-- Icon_rolleyes --><img src="{SMILIES_PATH}/icon_rolleyes.gif" alt=":roll:" title="Rolling Eyes" /><!-- Icon_rolleyes -->

Sehr löblich, wenn auch in der GV versucht wird, Allergene zu

kennzeichnen. Allergiker werden es danken!! <!-- sBig Grin --><img src="{SMILIES_PATH}/icon_biggrin.gif" alt="Big Grin" title="Very Happy" /><!-- sBig Grin --> <!-- sBig Grin --><img src="{SMILIES_PATH}/icon_biggrin.gif" alt="Big Grin" title="Very Happy" /><!-- sBig Grin --> <!-- sBig Grin --><img src="{SMILIES_PATH}/icon_biggrin.gif" alt="Big Grin" title="Very Happy" /><!-- sBig Grin -->
  Zitieren


Nachrichten in diesem Thema
Allergenmanagement - von Diplomandin06 - 17.03.2006, 13:49
[Kein Betreff] - von Saftschubse - 17.03.2006, 16:19
[Kein Betreff] - von Kyylshrunk - 17.03.2006, 16:48
[Kein Betreff] - von Diplomandin06 - 17.03.2006, 18:47
[Kein Betreff] - von Kyylshrunk - 20.03.2006, 09:14
[Kein Betreff] - von Saftschubse - 27.03.2006, 15:58
[Kein Betreff] - von Andrea - 28.03.2006, 09:17
[Kein Betreff] - von Diplomandin06 - 07.04.2006, 11:38
Konkrete Hilfe - von Diplomandin06 - 18.04.2006, 08:04
[Kein Betreff] - von Anton - 19.04.2006, 19:13
Lieferanten - von Diplomandin06 - 21.04.2006, 13:44
[Kein Betreff] - von Sylvia - 23.04.2006, 19:15
[Kein Betreff] - von Saftschubse - 24.04.2006, 07:51
Verifizierung - von Diplomandin06 - 24.04.2006, 13:20
[Kein Betreff] - von Kyylshrunk - 24.04.2006, 14:23
[Kein Betreff] - von Anton - 27.04.2006, 09:49
[Kein Betreff] - von Diplomandin06 - 10.05.2006, 15:06
[Kein Betreff] - von Kyylshrunk - 10.05.2006, 16:03
[Kein Betreff] - von Saftschubse - 10.05.2006, 19:58
[Kein Betreff] - von Anton - 11.05.2006, 20:14
[Kein Betreff] - von Sumpfhuhn007 - 11.05.2006, 21:38
Schnelle Antwort - von Diplomandin06 - 12.05.2006, 08:29
[Kein Betreff] - von Sumpfhuhn007 - 12.05.2006, 15:33
Edelstahl Backschaufeln - von Diplomandin06 - 15.05.2006, 17:24
[Kein Betreff] - von Kyylshrunk - 15.05.2006, 17:33
[Kein Betreff] - von Anton - 20.05.2006, 12:55
Haccp - von Diplomandin06 - 07.06.2006, 10:46
[Kein Betreff] - von Saftschubse - 07.06.2006, 18:12
[Kein Betreff] - von Anton - 08.06.2006, 10:24
[Kein Betreff] - von Sumpfhuhn007 - 09.06.2006, 04:08
[Kein Betreff] - von Sylvia - 12.06.2006, 10:05
[Kein Betreff] - von Saftschubse - 12.06.2006, 20:45
[Kein Betreff] - von Diplomandin06 - 13.06.2006, 15:32
[Kein Betreff] - von Saftschubse - 13.06.2006, 18:24
[Kein Betreff] - von cnn - 13.09.2006, 17:11
[Kein Betreff] - von Saftschubse - 18.09.2006, 20:54
[Kein Betreff] - von Saftschubse - 20.09.2006, 19:38
[Kein Betreff] - von cnn - 21.09.2006, 18:05
[Kein Betreff] - von Saftschubse - 27.09.2006, 19:46
[Kein Betreff] - von Druidelix - 28.09.2006, 08:12
[Kein Betreff] - von cnn - 28.09.2006, 14:48
[Kein Betreff] - von Ariane - 28.09.2006, 14:57
[Kein Betreff] - von Saftschubse - 28.09.2006, 18:41
[Kein Betreff] - von Druidelix - 28.09.2006, 19:45
[Kein Betreff] - von cnn - 28.09.2006, 21:10
[Kein Betreff] - von Andrea - 29.09.2006, 07:59

Gehe zu:


Benutzer, die gerade dieses Thema anschauen: 10 Gast/Gäste