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Allergenmanagement
Administratorcnn
studiosi
****
Registriert seit: Sep 2000
Beiträge: 105

Bewertung: 0
#37
13.09.2006, 17:11
Hallo Leute,

ich brauche einen kleinen Anschupser.
Ich sitze

gerade an einem HACCP-Konzept für eine Schulmensa und tue mich mit der Arbeitsanweisung

Allergene etwas schwer. In meinen Unterlagen finde ich nirgendwo einen Hinweis, dass es

solch eine AA geben soll, geschweige denn, was alles so da rein gehört.

Kann mir

einer helfen?
Grüße von CNN
Mitglied Fachkreis Lebensmittelhygiene; Fachbereich KiGa / KiTa & Co
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Allergenmanagement - von Diplomandin06 - 17.03.2006, 13:49
[Kein Betreff] - von Saftschubse - 17.03.2006, 16:19
[Kein Betreff] - von Kyylshrunk - 17.03.2006, 16:48
[Kein Betreff] - von Diplomandin06 - 17.03.2006, 18:47
[Kein Betreff] - von Kyylshrunk - 20.03.2006, 09:14
[Kein Betreff] - von Saftschubse - 27.03.2006, 15:58
[Kein Betreff] - von Andrea - 28.03.2006, 09:17
[Kein Betreff] - von Diplomandin06 - 07.04.2006, 11:38
Konkrete Hilfe - von Diplomandin06 - 18.04.2006, 08:04
[Kein Betreff] - von Anton - 19.04.2006, 19:13
Lieferanten - von Diplomandin06 - 21.04.2006, 13:44
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[Kein Betreff] - von Saftschubse - 24.04.2006, 07:51
Verifizierung - von Diplomandin06 - 24.04.2006, 13:20
[Kein Betreff] - von Kyylshrunk - 24.04.2006, 14:23
[Kein Betreff] - von Anton - 27.04.2006, 09:49
[Kein Betreff] - von Diplomandin06 - 10.05.2006, 15:06
[Kein Betreff] - von Kyylshrunk - 10.05.2006, 16:03
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[Kein Betreff] - von Anton - 11.05.2006, 20:14
[Kein Betreff] - von Sumpfhuhn007 - 11.05.2006, 21:38
Schnelle Antwort - von Diplomandin06 - 12.05.2006, 08:29
[Kein Betreff] - von Sumpfhuhn007 - 12.05.2006, 15:33
Edelstahl Backschaufeln - von Diplomandin06 - 15.05.2006, 17:24
[Kein Betreff] - von Kyylshrunk - 15.05.2006, 17:33
[Kein Betreff] - von Anton - 20.05.2006, 12:55
Haccp - von Diplomandin06 - 07.06.2006, 10:46
[Kein Betreff] - von Saftschubse - 07.06.2006, 18:12
[Kein Betreff] - von Anton - 08.06.2006, 10:24
[Kein Betreff] - von Sumpfhuhn007 - 09.06.2006, 04:08
[Kein Betreff] - von Sylvia - 12.06.2006, 10:05
[Kein Betreff] - von Saftschubse - 12.06.2006, 20:45
[Kein Betreff] - von Diplomandin06 - 13.06.2006, 15:32
[Kein Betreff] - von Saftschubse - 13.06.2006, 18:24
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[Kein Betreff] - von cnn - 21.09.2006, 18:05
[Kein Betreff] - von Saftschubse - 27.09.2006, 19:46
[Kein Betreff] - von Druidelix - 28.09.2006, 08:12
[Kein Betreff] - von cnn - 28.09.2006, 14:48
[Kein Betreff] - von Ariane - 28.09.2006, 14:57
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[Kein Betreff] - von Druidelix - 28.09.2006, 19:45
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[Kein Betreff] - von Andrea - 29.09.2006, 07:59

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