29.08.2006, 09:51 
		
	
	
		es kommt sicherlich immer darauf an, um was für ein Lebensmittel es sich 
handelt. Bei Speisen die aufgrund ihrer Beschaffenheit oder Zubereitungsart das mikrobielle
Wachstum nicht fördern (z.B. säurekonserviert, trocken) evtl. auch durchgegarten Speisen,
sehe ich eher kein Problem.
Ich würde erwarten, dass aus Kartoffeln Kartoffelsalat oder
aus Bockwurst Soljanka gemacht wird.
Anton
	
	
	
	
handelt. Bei Speisen die aufgrund ihrer Beschaffenheit oder Zubereitungsart das mikrobielle
Wachstum nicht fördern (z.B. säurekonserviert, trocken) evtl. auch durchgegarten Speisen,
sehe ich eher kein Problem.
Ich würde erwarten, dass aus Kartoffeln Kartoffelsalat oder
aus Bockwurst Soljanka gemacht wird.
Anton


 Anton
Anton