Direktvermarktung und Hygiene

[Andrea]

Hallo zusammen,
war gerade mit einer Freundin Eisessen.

Sie arbeitet für einen Direktvermarkter und hat mich gefragt, ob es da spezielle Gesetze

gibt für die Lebensmittelhygiene. Habe mich mit dem Thema noch nie beschäftigt, deshalb hab

ich derzeit noch nicht so die Ahnung und hoffe die Lücke durch euch schließen zu könne. Kann

mir jemand dazu was sagen?
Danke und schönes Wochenende euch allen.
Gruß Andrea