cnn
30.05.2006, 08:31
Danke Gunnar, für den frühen Morgen der richtige Einstieg. :boxen
Natürlich sind unbehandelte LM nicht uneingeschränkt gesund (Thema
Schadstoffbelastung) und nicht alle Zusatzstoffe unnütz.
Hier geht es aber darum, dass
Kindern möglichst früh nicht bzw. wenig verarbeitete LM nahe gebracht werden sollen.
Beispiel Erdbeerquark: Die Kinder stellen aus den Grundzutaten einen Erdbeerquark her
und zu diesen Grundzutaten gehören keine Farbstoffe oder irgendwelche Zusätze. Viele Kinder
lernen dies zu Hause nicht mehr; dort bekommen sie einen Erdbeerquark aus dem Supermarkt,
der eine rosa Färbung hat und Erdbeeren nur noch in Form sehr kleiner Stücke enthält. Ich
bilde u.a. auch Kinderpfleger aus und habe bei so manchen Kindern in den Einrichtung
erstaunte Gesichter gesehen, wenn sie LM verarbeiten, weil sie sie nicht kennen.
Die
Diskussion kann man natürlich jetzt weiter führen <!--
--><img src="{SMILIES_PATH}/icon_lol.gif" alt=":lol:" title="Laughing" /><!-- --> und sie auf das unbehandelte
Wasser (ohne Zusatzstoffe) und seinen Wert ausdehnen. Das möchte ich aber nicht
top
(falscher Ort und falsche Zeit :ja ); wir vertagen sie aufs nächste Treffen.
Natürlich sind unbehandelte LM nicht uneingeschränkt gesund (Thema
Schadstoffbelastung) und nicht alle Zusatzstoffe unnütz.
Hier geht es aber darum, dass
Kindern möglichst früh nicht bzw. wenig verarbeitete LM nahe gebracht werden sollen.
Beispiel Erdbeerquark: Die Kinder stellen aus den Grundzutaten einen Erdbeerquark her
und zu diesen Grundzutaten gehören keine Farbstoffe oder irgendwelche Zusätze. Viele Kinder
lernen dies zu Hause nicht mehr; dort bekommen sie einen Erdbeerquark aus dem Supermarkt,
der eine rosa Färbung hat und Erdbeeren nur noch in Form sehr kleiner Stücke enthält. Ich
bilde u.a. auch Kinderpfleger aus und habe bei so manchen Kindern in den Einrichtung
erstaunte Gesichter gesehen, wenn sie LM verarbeiten, weil sie sie nicht kennen.
Die
Diskussion kann man natürlich jetzt weiter führen <!--
--><img src="{SMILIES_PATH}/icon_lol.gif" alt=":lol:" title="Laughing" /><!-- --> und sie auf das unbehandelte Wasser (ohne Zusatzstoffe) und seinen Wert ausdehnen. Das möchte ich aber nicht
top (falscher Ort und falsche Zeit :ja ); wir vertagen sie aufs nächste Treffen.
Grüße von CNN
Mitglied Fachkreis Lebensmittelhygiene; Fachbereich KiGa / KiTa & Co
Mitglied Fachkreis Lebensmittelhygiene; Fachbereich KiGa / KiTa & Co