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Reinigung der Soda-Maker - Druckversion

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Reinigung der Soda-Maker - sabine - 29.05.2006

Hallo,

in

unserer Kita benutzen wir diese Sprudel-Maschinen...

Nun hab ich letztens einen

Bericht gesehen, in dem vor der immensen Keimbildung bei nicht sachgerechter Pflege gewarnt

wurde.

Wie halte ich diese Sodamaker wirklich keimfrei?

Ich sag schon mal

Danke für eure Hilfe

und schick lg

sabine

- Druidelix - 29.05.2006

Hallo Sabine

In der Tat gibt es viele Berichte über die verschiedensten

Wassersprudler. Welche, die den Geräten sehr positiv gegenüber stehen, andere wiederum die

eher negativ berichten. Nun könnte man ja sagen, probier es aus. Wenn ich das mit der Ersten

Hilfe am Kind vergleiche (meine Vergleiche hinken immer ein wenig -sorry-) sage ich den

Lehrgangsteilnehmern immer, was ihr zuhause mit Eueren Kindern macht und welche

Hausmittelchen Ihr dort anwendet, (Puder auf Wunden, Butter und Oil auf Zecken, Zwiebel bei

Insektenstichen oder was weiß der Geier) müsst Ihr selbst verantworten, versorgt ihr aber

ein "nicht eigenes" (ich vermeide gerne den Ausdruck fremdes Kind) Kind, dann solltet ihr

Euch an die Spielregeln halten.

So ist es auch mit dem Wassersprudlern. Zunächst

stellt sich die Frage
Wassersprudler -

eine gesunde Alternative? . Les Dir den Bericht einfach mal durch vielleicht bringt es

Dir ja was. Man kann ja mal das Wasser von Eurem Wassersprudler untersuchen. Wie oft wird er

benutzt ? Wie oft gereinigt ? Wie wird er gereinigt ? Steht das Wasser lange bevor es

getrunken wird? Welche Temp. hat das Wasser bei der Zubereitung ?

Viele Fragen, ich

weiß, aber nur so kann man sich annähernd ein Bild machen von der Qualität des

Gerätes.

Ich denke CNN als KiTa Expertin weiß da noch mehr zu berichten.

Gruß



Drui

- cnn - 29.05.2006

Danke Drui für die perfekte Überleitung <!-- Icon_lol --><img src="{SMILIES_PATH}/icon_lol.gif" alt=":lol:" title="Laughing" /><!-- Icon_lol -->

Groß aus meinem

Erfahrungsschatz kann ich leider nicht sprechen. Ich denke aber, wenn die in dem Artikel

genannten Hinweise beachtet werden und ihr die fachgerechte Reinigung des Soda-Makers in

euren Reiningungsplan (HACCP-Konzept) mit aufnehmt, dürfte nichts passieren.
Aus

ernährungspysiologischer Sicht solltet ihr auf die Zusätze verzichten. Sie sind z.T.

gesundheitlich bedenklich und eigentlich unnütz, zumal sie die Reinigung nur erschweren

(siehe Artikel).
Aus pädagogischer Sicht finde ich es zum einen wichtig, den Kindern den

Geschmack des reinen Wassers näher zu bringen, zum anderen bin ich mit jeglichen

Nahrungsmittelzusätzen vorsichtig. Vielleicht reagiere ich da übertrieben, aber ich bin der

Meinung, dass man KiGa-Kindern mit Lebensmitteln in Kontakt bringen sollte, die so natürlich

wie möglich sind (denn viele glauben doch noch an die lila Kuh <!-- Icon_rolleyes --><img src="{SMILIES_PATH}/icon_rolleyes.gif" alt=":roll:" title="Rolling Eyes" /><!-- Icon_rolleyes --> )

- Kyylshrunk - 30.05.2006

Hi,

cnn schrieb:Aus ernährungspysiologischer Sicht

solltet ihr auf die Zusätze verzichten. Sie sind z.T. gesundheitlich bedenklich und

eigentlich unnütz

Als Lebensmitteltechnologe kann ich die Aussage

hier natürlich nicht so stehen lassen <!-- s:mrgreen: --><img src="{SMILIES_PATH}/icon_mrgreen.gif" alt=":mrgreen:" title="Mr. Green" /><!-- s:mrgreen: --> Das hat wieder so einen Touch von:

unbehandelte Lebensmittel sind gesund, Lebensmittelzusatzstoffe sind überflüssig und

gesundheitsschädlich. Das ist natürlich Quatsch!




cnn schrieb:Vielleicht reagiere ich da übertrieben, aber ich bin der

Meinung, dass man KiGa-Kindern mit Lebensmitteln in Kontakt bringen sollte, die so natürlich

wie möglich sind

Dem kann ich allerdings uneingeschränkt

zustimmen.

Gruß
Gunnar <!-- Icon_cool --><img src="{SMILIES_PATH}/icon_cool.gif" alt="8)" title="Cool" /><!-- Icon_cool -->

- cnn - 30.05.2006

Danke Gunnar, für den frühen Morgen der richtige Einstieg. :boxen



Natürlich sind unbehandelte LM nicht uneingeschränkt gesund (Thema

Schadstoffbelastung) und nicht alle Zusatzstoffe unnütz.
Hier geht es aber darum, dass

Kindern möglichst früh nicht bzw. wenig verarbeitete LM nahe gebracht werden sollen.


Beispiel Erdbeerquark: Die Kinder stellen aus den Grundzutaten einen Erdbeerquark her

und zu diesen Grundzutaten gehören keine Farbstoffe oder irgendwelche Zusätze. Viele Kinder

lernen dies zu Hause nicht mehr; dort bekommen sie einen Erdbeerquark aus dem Supermarkt,

der eine rosa Färbung hat und Erdbeeren nur noch in Form sehr kleiner Stücke enthält. Ich

bilde u.a. auch Kinderpfleger aus und habe bei so manchen Kindern in den Einrichtung

erstaunte Gesichter gesehen, wenn sie LM verarbeiten, weil sie sie nicht kennen.
Die

Diskussion kann man natürlich jetzt weiter führen <!-- Icon_lol --><img src="{SMILIES_PATH}/icon_lol.gif" alt=":lol:" title="Laughing" /><!-- Icon_lol --> und sie auf das unbehandelte

Wasser (ohne Zusatzstoffe) und seinen Wert ausdehnen. Das möchte ich aber nicht Confusedtop

(falscher Ort und falsche Zeit :ja ); wir vertagen sie aufs nächste Treffen.

- sabine - 31.05.2006

Hallo an

alle,

ich dank euch sehr für eure Antworten.
Den Text hab ich mir schon

ausgedruckt ! <!-- sBig Grin --><img src="{SMILIES_PATH}/icon_biggrin.gif" alt="Big Grin" title="Very Happy" /><!-- sBig Grin -->

Ich bin genau wie du , CNN, der Meinung..und das gehört ja auch zu

unserem Bildungsauftrag...dass die Kinder den Umgang , soweit das machbar ist, mit den

natürlichen Lebensmitteln erfahren sollen ! Und wie wichtig das ist, zeigt uns ja auch die

Praxis <!-- s;-) --><img src="{SMILIES_PATH}/icon_wink.gif" alt=";-)" title="Wink" /><!-- s;-) --> - leider -
Aus diesem Grunde verwenden wir grundsätzlich keine Zusatzstoffe

für diese Sodamaker...
Wasser ist gesund <!-- s;-) --><img src="{SMILIES_PATH}/icon_wink.gif" alt=";-)" title="Wink" /><!-- s;-) --> und schmeckt auch ohne Zusatzstoffe

<!-- s;-) --><img src="{SMILIES_PATH}/icon_wink.gif" alt=";-)" title="Wink" /><!-- s;-) -->


Aber natürlich sind da auch noch Säfte im Angebot ...



@

Kyylshrunk

danke für deine Ausführungen als Lebensmitteltechnologe <!-- s;-) --><img src="{SMILIES_PATH}/icon_wink.gif" alt=";-)" title="Wink" /><!-- s;-) -->
ich halt

mich aus der Diskussion über die Zusatzstoffe und Geschmacksverstärker mal raus .... <!-- s;-) --><img src="{SMILIES_PATH}/icon_wink.gif" alt=";-)" title="Wink" /><!-- s;-) -->









lg sabine