HWL
17.05.2006, 17:51
Na
dann:
Wir organisieren jedes Jahr zum Sommerfest ein Cafe, bei dem Kuchen an Bewohner
und Gäste verkauft wird (ca. 1200 Gäste). Der Kuchen wird nicht selbst hergestellt, sondern
von MitarbeiterInnen und Wohngruppen gespendet. Wir empfinden das grundsätzlich als
bedenklich, Lebensmittel, deren Herstellungspraxis wir nicht beeinflussen und nachvollziehen
können an Gäste abzugeben.
Meine Kollegin meint nun, daß die EG-VO 852/2004 auf diese
Veranstaltung keine Verwendung findet, da es sich bei den angebotenen Waren um
Primärprodukte handelt. Ich verstehe allerdings unter Primärprodukten Waren, die tatsächlich
unbehandelt und nicht weiterverarbeitet sind. Also unterliegen wir mit unserem Cafe der o.g.
VO und tragen die volle Verantwortung für die angebotenen Waren. Soweit erstmal.
Wie
würdet Ihr Euch nun verhalten? Die Kuchenspenden ablehnen und gekauften Kuchen anbieten?
Hätte Auswirkungen auf den Preis <!-- s
--><img src="{SMILIES_PATH}/icon_cry.gif" alt="" title="Crying or Very sad" /><!-- s --> und das Cafe wäre in der bewährten Form nicht mehr
durchführbar.....
Bin sehr gespannt auf Eure Meinung.
Lieben Gruß von der
HWL
dann:
Wir organisieren jedes Jahr zum Sommerfest ein Cafe, bei dem Kuchen an Bewohner
und Gäste verkauft wird (ca. 1200 Gäste). Der Kuchen wird nicht selbst hergestellt, sondern
von MitarbeiterInnen und Wohngruppen gespendet. Wir empfinden das grundsätzlich als
bedenklich, Lebensmittel, deren Herstellungspraxis wir nicht beeinflussen und nachvollziehen
können an Gäste abzugeben.
Meine Kollegin meint nun, daß die EG-VO 852/2004 auf diese
Veranstaltung keine Verwendung findet, da es sich bei den angebotenen Waren um
Primärprodukte handelt. Ich verstehe allerdings unter Primärprodukten Waren, die tatsächlich
unbehandelt und nicht weiterverarbeitet sind. Also unterliegen wir mit unserem Cafe der o.g.
VO und tragen die volle Verantwortung für die angebotenen Waren. Soweit erstmal.
Wie
würdet Ihr Euch nun verhalten? Die Kuchenspenden ablehnen und gekauften Kuchen anbieten?
Hätte Auswirkungen auf den Preis <!-- s
--><img src="{SMILIES_PATH}/icon_cry.gif" alt="" title="Crying or Very sad" /><!-- s --> und das Cafe wäre in der bewährten Form nicht mehr durchführbar.....
Bin sehr gespannt auf Eure Meinung.
Lieben Gruß von der
HWL