CIP Optimierung im Getränkebereich

[cnn]

Hallo Weißbierbruder,

willkommen!

Mein erster Gedanke bei deiner Frage,

ob

der gewünschte Reinigungseffekt noch gegeben

ist.

ist die Vorher - Nachher - Untersuchung, d.h ihr untersucht den

jetzigen Reinigungszustand (der hoffentlich auch ein Soll-Zustand ist <!-- --><img src="{SMILIES_PATH}/icon_lol.gif" alt=":lol:" title="Laughing" /><!-- -->). Nach einer

Verfahrensänderung (weniger Chemie oder Zeit, kostengünstigere Chemie ...) wird mit den

gleichen Methoden wieder untersucht und mit vorher verglichen.
Wie kann nun eine solche

Untersuchung aussehen <!-- s: --><img src="{SMILIES_PATH}/icon_question.gif" alt=":" title="Question" /><!-- s: -->
Zuerst wäre ganz einfach eine optische Kontrolle möglich, die

aber nur bei groben Fehlern sinnvoll ist.
Sinnvoll ist bestimmt eine mikrobiologische

Untersuchung und eine Untersuchung auf "Brauerei-Rückstände", also auf das, was vorher in

diesen Leitungen gewesen ist (solltet ihr auch vor der Verfahrensumstellung geprüft

haben).
Wenn ihr das Verfahren umgestellt habt, solltet ihr in relativ kurzen Abständen

wieder eine Untersuchung durchführen, weil sich einige Dinge vielleicht erst nach einigen

Reinigungsdurchgängen zeigen.

Ich hoffe, ich konnte dir helfen. <!-- s --><img src="{SMILIES_PATH}/icon_smile.gif" alt="" title="Smile" /><!-- s -->