22.03.2006, 12:32
Die
Häufigkeit der Kontrollen richtet sich nach den Ergebnissen der letzten Kontrollen, also je
nachdem wie viel oder wenig es zu beanstanden gab. Ich kenne Intervalle von alle paar Wochen
bis 1x im Jahr.
Und dann hängt es natürlich auch wieder davon ab, wie viele Kontrolleure
für wie viele Betriebe zuständig sind und wie viele Schmutzfinken darnter sind...
Ja, die Lebensmittelüberwachungsinstanzen sind oft den Veterinärämtern zugeordnet
oder sie sind zusammengefasst. Oder dem Amt für Verbraucherschutz. Die sind dann auch für
Verbrauchermärkte zuständig.
Fragen dürfen Verbraucherverbände / Stiftung Warentest
etc. sicher nach den HACCP-Kontrollen, aber zeigen muss sie so weit ich weiss keiner! Die
sind ja keine öffentlichen Organe.
Häufigkeit der Kontrollen richtet sich nach den Ergebnissen der letzten Kontrollen, also je
nachdem wie viel oder wenig es zu beanstanden gab. Ich kenne Intervalle von alle paar Wochen
bis 1x im Jahr.
Und dann hängt es natürlich auch wieder davon ab, wie viele Kontrolleure
für wie viele Betriebe zuständig sind und wie viele Schmutzfinken darnter sind...
Ja, die Lebensmittelüberwachungsinstanzen sind oft den Veterinärämtern zugeordnet
oder sie sind zusammengefasst. Oder dem Amt für Verbraucherschutz. Die sind dann auch für
Verbrauchermärkte zuständig.
Fragen dürfen Verbraucherverbände / Stiftung Warentest
etc. sicher nach den HACCP-Kontrollen, aber zeigen muss sie so weit ich weiss keiner! Die
sind ja keine öffentlichen Organe.