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Aufbewahrungsfristen
AdministratorAriane
praeceptor
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Bewertung: 0
#4
21.03.2006, 20:12
Hi

in der

Regel werden Dokumente und Unterlagen m. E. bei der ISO 5 oder 2 Jahre aufbewahrt. Nach dem

IFS kann man sich die AUfbewahrungsfrist so gut wie selbst aussuchen in Abhängigkeit von der

Haltbarkeit der Produkte. Bei der Gemeinschaftsverpflegung halte ich 5 Jahr für zu lang. da

ja alles (so hoffe ich) sofort aufgegessen wird können diese Dokument deutlich kürzer

aufbewahrt werden.

Gruß Ariane
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Nachrichten in diesem Thema
Aufbewahrungsfristen - von Gast - 21.03.2006, 17:40
[Kein Betreff] - von Saftschubse - 21.03.2006, 17:51
[Kein Betreff] - von Druidelix - 21.03.2006, 18:32
[Kein Betreff] - von Ariane - 21.03.2006, 20:12
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