tifa
09.03.2006, 11:25
Hallo allerseits,
mich beschäftigt gerade folgendes Problem
und da sich hier ja viele Experten rumtreiben frag ich euch mal <!-- s
--><img src="{SMILIES_PATH}/icon_biggrin.gif" alt="" title="Very Happy" /><!-- s -->
In einer unsere
Pizzen wurde S02 nachgewiesen <!-- s
hock: --><img src="{SMILIES_PATH}/icon_eek.gif" alt="hock:" title="Shocked" /><!-- shock: -->
In allen Rohwarenspezifikationen ist aber kein
einsatz von So2 angegeben. Jetzt bin ich am Überlegen wo das herkommen könnte.
Es handelt
sich hierbei um eine Salamipizza.
In der Salami brauch ich doch so was nicht...ich
bin zuerst auf die Tomatenpulpe gekommen. Gibt es eventuell Pflanzenschutzmittel die bei
Tomaten verwendet werden und SO2 abspalten könnten.
Werd mich jetzt auch mal durch meine
Literatur wälzen...fällt euch noch wa dazu ein?
Auf alle Fälle werden Pizzen ins
Labor geschickt .....
Danke für jeden Tip
Grüßle Tina
mich beschäftigt gerade folgendes Problem
und da sich hier ja viele Experten rumtreiben frag ich euch mal <!-- s
--><img src="{SMILIES_PATH}/icon_biggrin.gif" alt="" title="Very Happy" /><!-- s --> In einer unsere
Pizzen wurde S02 nachgewiesen <!-- s
hock: --><img src="{SMILIES_PATH}/icon_eek.gif" alt="hock:" title="Shocked" /><!-- shock: --> In allen Rohwarenspezifikationen ist aber kein
einsatz von So2 angegeben. Jetzt bin ich am Überlegen wo das herkommen könnte.
Es handelt
sich hierbei um eine Salamipizza.
In der Salami brauch ich doch so was nicht...ich
bin zuerst auf die Tomatenpulpe gekommen. Gibt es eventuell Pflanzenschutzmittel die bei
Tomaten verwendet werden und SO2 abspalten könnten.
Werd mich jetzt auch mal durch meine
Literatur wälzen...fällt euch noch wa dazu ein?
Auf alle Fälle werden Pizzen ins
Labor geschickt .....
Danke für jeden Tip
Grüßle Tina