Catering
10.02.2006, 12:13
Ein Tipp von mir ist der AID-Medienshop. Die Hefte mit dem Titel
"Küchenhygiene für Profis" und vielleicht auch "Wichtige Bestimmungen des LM-Rechts" (grade
neu aufgelegt, aus gegebenem Anlass...) bieten einige Fakten. Das sind natürlich keine
Verordnungen, DINs und Gesetze, dafür sind sie aber auch deutlich erschwinglicher. Und
letzteres Heft, weist eben auf jeden Fall auch auf die Gesetze hin.
Cat
"Küchenhygiene für Profis" und vielleicht auch "Wichtige Bestimmungen des LM-Rechts" (grade
neu aufgelegt, aus gegebenem Anlass...) bieten einige Fakten. Das sind natürlich keine
Verordnungen, DINs und Gesetze, dafür sind sie aber auch deutlich erschwinglicher. Und
letzteres Heft, weist eben auf jeden Fall auch auf die Gesetze hin.
Cat