Fklmh e.V.   ›   FKLMH-Fachbereiche   ›   Lebensmittelhygiene   ›   Warmhaltezeiten in Verpflegung

  • 0 Bewertung(en) - 0 im Durchschnitt
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Warmhaltezeiten in Verpflegung
AdministratorMichael Bäuml
FKLMH e. V. Mitglied l Moderator
******
Registriert seit: Jun 2000
Beiträge: 402

#3
26.01.2006, 17:58
Hallo

auch von mir ein herzliches Willkommen in

unserem Forum.
Das Praxishandbuch Gemeinschaftsverpflegung spricht davon, dass 2 Stunden

nicht überschritten werden dürfen, und dass dies in machen Bundesländern sogar peinlich

genau kontrolliert wird. Natürlich ist dies nur ein Handbuch und es war auch kein Verweis

auf ein Gesetz, eine Verordnung, eine Leitlinie o.ä angegeben. Da die Antwort so für dich

natürlich nicht zufrieden stellend sein kann habe ich bereits mit einem anderen

Fachkreismitglied telefoniert, welches in kürze hierzu genaueres sagen kann.



Gruß
Michael
  Zitieren


Nachrichten in diesem Thema
Warmhaltezeiten in Verpflegung - von Gast - 26.01.2006, 16:50
[Kein Betreff] - von Saftschubse - 26.01.2006, 17:32
[Kein Betreff] - von Michael Bäuml - 26.01.2006, 17:58
[Kein Betreff] - von Druidelix - 27.01.2006, 09:21
[Kein Betreff] - von Saftschubse - 27.01.2006, 09:53
[Kein Betreff] - von Michael Bäuml - 27.01.2006, 17:48
[Kein Betreff] - von Gast - 28.01.2006, 22:11
[Kein Betreff] - von Hygieia - 01.03.2006, 08:49
[Kein Betreff] - von Druidelix - 01.03.2006, 09:45
[Kein Betreff] - von Hygieia - 01.03.2006, 09:48
[Kein Betreff] - von Druidelix - 01.03.2006, 09:54
[Kein Betreff] - von Gast - 01.03.2006, 13:26
[Kein Betreff] - von Druidelix - 01.03.2006, 13:40
[Kein Betreff] - von Gast - 02.03.2006, 09:06
[Kein Betreff] - von Hygieia - 06.03.2006, 06:49
[Kein Betreff] - von Hygieia - 21.03.2006, 10:40
[Kein Betreff] - von Gast - 21.03.2006, 11:00

Möglicherweise verwandte Themen…
Thema Verfasser Antworten Ansichten Letzter Beitrag
  Schimmel in Küche von KiTa-Verpflegung Saftschubse 7 24.899 07.04.2008, 15:55
Letzter Beitrag: Druidelix

Gehe zu:


Benutzer, die gerade dieses Thema anschauen: 3 Gast/Gäste