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Allergenkennzeichnung
#4
Hi sola,

Grundsätzlich ist der Umfang der Kennzeichnung von allen Mitgliedern der Lebnsmittelkette zu sammen durchzuführen. Deshalb ja auch die vielen Spezifikationen .... Es sollte als erstes geklärt werden, ob die verwendeten Eitketten durch euren Kunden frei gebene werden (müssen)oder nicht. Aus meiner sicht habt ihr, je nach Lage, keinen Einfluss auf die Etiketten. (Aber es kann sich auch so verhalten Wie Anton es sagt) ABER auf jeden Fall müssen alle notwendigen Informationen zu dem verantwortlichen Etikettenhersteller = Inverkehrbringer. Der muss im Rahmen der Gesetze wie HACCP, Produkthaftung und so entscheiden in wie weit er was deklariet. Also alle Info immer weiter geben und somit muss, denke ich, der Bezug zu der entsprechenden Produktspezifikation hergestellt werden.

Was genau zu etikettieren ist...
Die Frage könnt nur Ihr klären aber die Info muss auf jeden Fall an den Kunden bzw. an den Etikettenhersteller...


Gruß Ariane

P.S. Wenn Die Firma die Euch unterstützen soll(te) es nicht tut hier tummel sich ja auch davon welche <!-- Icon_cool --><img src="{SMILIES_PATH}/icon_cool.gif" alt="8)" title="Cool" /><!-- Icon_cool -->
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Nachrichten in diesem Thema
Allergenkennzeichnung - von Druidelix - 30.11.2005, 17:12
[Kein Betreff] - von Anton - 20.01.2006, 17:38
[Kein Betreff] - von Ariane - 20.01.2006, 18:43
[Kein Betreff] - von sola - 20.01.2006, 18:56

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