Anton
20.01.2006, 17:38
So seh ich dass,
Ihr solltet wissen, welche Allergen in Eurem Betrieb vorhanden sind.
Ihr solltet verhindern können, daß Allergene in Kontakt mit anderen Produkten kommen, in denen diese Allergene nicht vorkommen oder deklariert sind.
Wenn ihr in Lohnarbeit verpackt, kann ich mir nicht vorstellen, dass ihr Euch um die Etiketten kümmern müßt. Es ist ja nicht Euer Produkt.
Ihr könnt Euren Kunden aber darauf aufmerksam machen, dass er Allergene deklarieren muss.
Aber vielleicht müssen die Schalenfrüchte-Allergene gar nicht ausdrücklich gekennzeichnet werden. Wenn z.B. aus der Verkehrsbezeichnung eindeutig hervorgeht, dass Mandeln, Haselnuss, Walnuss etc. enthalten sind.
Ihr solltet wissen, welche Allergen in Eurem Betrieb vorhanden sind.
Ihr solltet verhindern können, daß Allergene in Kontakt mit anderen Produkten kommen, in denen diese Allergene nicht vorkommen oder deklariert sind.
Wenn ihr in Lohnarbeit verpackt, kann ich mir nicht vorstellen, dass ihr Euch um die Etiketten kümmern müßt. Es ist ja nicht Euer Produkt.
Ihr könnt Euren Kunden aber darauf aufmerksam machen, dass er Allergene deklarieren muss.
Aber vielleicht müssen die Schalenfrüchte-Allergene gar nicht ausdrücklich gekennzeichnet werden. Wenn z.B. aus der Verkehrsbezeichnung eindeutig hervorgeht, dass Mandeln, Haselnuss, Walnuss etc. enthalten sind.