Validierung CIP Reinigung / Mikrobiologie

[Kyylshrunk]

Hi,

@ Anton

klar, wenn man auf dem Agar für die GKZ nix findet heiß das natürlich auch, dass keeine Staphys da sind.

Wenn du Lactobacillen oder Staphylokokken findest - normalerweise aber nicht - heißt das, dass schlecht (vor)gereinigt wurde.

Das möchte ich noch ergänzen:
denn die Biester bleiben auch gern mal über, wenn die Konzentration des Desinfektionsmittels zu gering oder die Einwirkzeit zu kurz war. Da werdet ihr bei einer CIP aber wahrscheinlich keine großen Probleme mit haben (es sei denn die Steuerung spinnt <!-- s --><img src="{SMILIES_PATH}/icon_wink.gif" alt="" title="Wink" /><!-- s --> )

Zur Validierung kannst du ja auch mal auf die anderen Keime testen. Dann weißt du zumindest, dass euer CIP theoretisch ausreichend ist.

genau darum geht's mir auch. Zur Validierung halte ich das für sehr sinnvoll. Ansonsten wäre mein Vorschlag :
Routinemäßig - wie Anton auch schrieb -
GKZ + Enteros

und ab und zu mal stichprobenartig Staphys, gerade dann, wenn mal irgendwo nen paar Viecher auf den GKZ-Agar übrigbleiben sollten <!-- s --><img src="{SMILIES_PATH}/icon_wink.gif" alt="" title="Wink" /><!-- s -->


Gruß
Gunnar <!-- --><img src="{SMILIES_PATH}/icon_cool.gif" alt="8)" title="Cool" /><!-- -->