22.12.2005, 16:43
Hi Hygieia,
sorry, dass meine Antwort so lange auf sich warten ließ......
also in den Richtwerten der DGHM für Feinkostsalate wird u.a. Staph aureus aufgeführt. Ich kann mich nur wiederholen und würde - grade bei einer CIP - auf diesen Keim mit untersuchen (zumindest mal stichprobenartig).
Die Untersuchungsmethode ähnlich wie bei den Enteros.
Als Nährmedium würde ich Kranep oder Baird-Parker nehmen (als Fertigplatte bestellen... ist in diesem Fall billiger als selber anzusetzen!)
Bebrütung aerob bei 37°C für 48 h.
Gruß
Gunnar <!--
--><img src="{SMILIES_PATH}/icon_cool.gif" alt="8)" title="Cool" /><!-- -->
sorry, dass meine Antwort so lange auf sich warten ließ......
also in den Richtwerten der DGHM für Feinkostsalate wird u.a. Staph aureus aufgeführt. Ich kann mich nur wiederholen und würde - grade bei einer CIP - auf diesen Keim mit untersuchen (zumindest mal stichprobenartig).
Die Untersuchungsmethode ähnlich wie bei den Enteros.
Als Nährmedium würde ich Kranep oder Baird-Parker nehmen (als Fertigplatte bestellen... ist in diesem Fall billiger als selber anzusetzen!)
Bebrütung aerob bei 37°C für 48 h.
Gruß
Gunnar <!--
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