Validierung CIP Reinigung / Mikrobiologie

[Kyylshrunk]

Hi Hygieia,

was stellt Ihr denn her?

CIP hört sich nach Getränkeindustrie oder Molkerei an...

also ich würde auf folgendes untersuchen

- GKZ,
- Enteros,
- (E.coli/coliforme, ) würde ich nur dann untersuchen wenn mal Enteros gefunden werden, was idealerweise aber nicht sein sollte!
- Hefen
- koag.-pos. Staph. (halte ich für sehr wichtig ! Die Biester sind widerstandsfähiger gegenüber Desinfektionsmitteln als Enterobakterien, und wenn die mal übrigbleiben hat man schnell ein Riesenproblem)

- evtl noch Listerien

Gruß
Gunnar <!-- --><img src="{SMILIES_PATH}/icon_cool.gif" alt="8)" title="Cool" /><!-- -->