Anton
01.12.2005, 17:43
als Co-Producer kann man sich seine Lieferanten i.d.R. nicht aussuchen.
Eine größere Lieferung z.B. 10 Paletten Kartons sehe ich auch nicht so als Problem. Im Gegenteil, dann hat alles ein und dasselbe Datum und man braucht nicht suchen.
Z.B. alle Produkte der letzten 4 Monaten, seit wir angefangen haben diese spezielle Lieferung von Kartons zu verwenden, sind betroffen.
Das wird dann allerdings teuer für den Kartonlieferanten - vorrausgesetzt man hat sich irgendwelche Unbedenlichkeitsbescheinigungen geben lassen.
Letztendlich mache ich es, weil es verlangt wird - aber was soll schon mit den Kartons sein - zumal die bei uns keinen direkten Kontakt zum Lebensmittel haben.
Lasst ihr Euch auch food safe Garantien für Kartons geben?
Ich arbeite gerade an einer Standardformulierung, dass die "Verpackung alle einschlägigen gesetzlichen Bestimmungen auf dem Gebiet der Lebensmittelsicherheit erfüllt und für den Gebrauch geeignet ist" Das sollte doch reichen.
Gruß
Anton
Eine größere Lieferung z.B. 10 Paletten Kartons sehe ich auch nicht so als Problem. Im Gegenteil, dann hat alles ein und dasselbe Datum und man braucht nicht suchen.
Z.B. alle Produkte der letzten 4 Monaten, seit wir angefangen haben diese spezielle Lieferung von Kartons zu verwenden, sind betroffen.
Das wird dann allerdings teuer für den Kartonlieferanten - vorrausgesetzt man hat sich irgendwelche Unbedenlichkeitsbescheinigungen geben lassen.
Letztendlich mache ich es, weil es verlangt wird - aber was soll schon mit den Kartons sein - zumal die bei uns keinen direkten Kontakt zum Lebensmittel haben.
Lasst ihr Euch auch food safe Garantien für Kartons geben?
Ich arbeite gerade an einer Standardformulierung, dass die "Verpackung alle einschlägigen gesetzlichen Bestimmungen auf dem Gebiet der Lebensmittelsicherheit erfüllt und für den Gebrauch geeignet ist" Das sollte doch reichen.
Gruß
Anton