Neue Lebensmittelhygieneverordnung (LMHV) ab ca. März 07

[mglass]

Die neue LMHV soll nach Einbringung

in den Bundesrat im Februar 07 voraussichtlich im März in Kraft treten (Auskunft Dr. Hartwig

Kobelt, Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz laut

Pressemitteilung des aid). Ein Mitarbeiter der Lebensmittelüberwachung des Landkreises Celle

bestätigte diese Information anlässlich einer Schulung für Hygienebeauftragte gestern in

Hamburg.
Die neue LMHV ergänzt die EU-einheitlichen Regelungen zur Lebensmittelhygiene

(EU-VO 852:2004, 853:2004 und 854:2004) und setzt die dortigen Richtlinien in nationales

Recht um.
Weil dann 13 nationale Rechtsvorschriften aufgehoben werden, u. a.

Hackfleischverordnung und Speiseeisverordnung, lohnt sich eine genaue Lektüre, da diese in

den neuen Formulierungen sicher nicht wegfallen, sondern im Detail verändert werden.

[Druidelix]

Hallo Meike,

Zunächst einmal herzlich Willkommen

als Mitglied in unserem Forum und auch als Mitglied des Fachkreises.

Vielen

herzlichen Dank für Deine Ausführungen. Dann klappt es ja mit den Durchführungsverordnungen

doch noch vor April. In unserem Newsletter haben wir dieses Thema ja bereits im November

letzten Jahres aufgeriffen.


[url=http://www.fklmh.de/modules.php?name=HTML_Newsletter&op=msnl_nls_view&msnl_

nid=22]Newsletter Nov 2006 FKLMH[/url]
Auch im Newsletter Februar wird dieses Thema unter

dem Titel "Durchführungsbestimmungen zum neuen Lebensmittelhygienerecht auf

der Zielgeraden" nochmals aufgegriffen. Es ist evtl. angedacht hier im Forum

ein Sonderforum zu diesen Durchführungsbestimmungen einzurichten, da wir aufgrund des uns

vorliegenden Entwurfes, mit viel Diskussionsbedarf rechnen.

Gruß
Drui