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Neue Lebensmittelhygieneverordnung (LMHV) ab ca. März 07 - mglass - 25.01.2007
Die neue LMHV soll nach Einbringung
in den Bundesrat im Februar 07 voraussichtlich im März in Kraft treten (Auskunft Dr. Hartwig
Kobelt, Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz laut
Pressemitteilung des aid). Ein Mitarbeiter der Lebensmittelüberwachung des Landkreises Celle
bestätigte diese Information anlässlich einer Schulung für Hygienebeauftragte gestern in
Hamburg.
Die neue LMHV ergänzt die EU-einheitlichen Regelungen zur Lebensmittelhygiene
(EU-VO 852:2004, 853:2004 und 854:2004) und setzt die dortigen Richtlinien in nationales
Recht um.
Weil dann 13 nationale Rechtsvorschriften aufgehoben werden, u. a.
Hackfleischverordnung und Speiseeisverordnung, lohnt sich eine genaue Lektüre, da diese in
den neuen Formulierungen sicher nicht wegfallen, sondern im Detail verändert werden.
- Druidelix - 26.01.2007
Hallo Meike,
Zunächst einmal herzlich Willkommen
als Mitglied in unserem Forum und auch als Mitglied des Fachkreises.
Vielen
herzlichen Dank für Deine Ausführungen. Dann klappt es ja mit den Durchführungsverordnungen
doch noch vor April. In unserem Newsletter haben wir dieses Thema ja bereits im November
letzten Jahres aufgeriffen.
[url=http://www.fklmh.de/modules.php?name=HTML_Newsletter&op=msnl_nls_view&msnl_
nid=22]Newsletter Nov 2006 FKLMH[/url]
Auch im Newsletter Februar wird dieses Thema unter
dem Titel "Durchführungsbestimmungen zum neuen Lebensmittelhygienerecht auf
der Zielgeraden" nochmals aufgegriffen. Es ist evtl. angedacht hier im Forum
ein Sonderforum zu diesen Durchführungsbestimmungen einzurichten, da wir aufgrund des uns
vorliegenden Entwurfes, mit viel Diskussionsbedarf rechnen.
Gruß
Drui