Histamin

[mimi]

hallo

zusammen,

da wir unseren kunden ein histaminarmes produkt anbieten möchten, ist es

natürlich auch nötig, den histamingehalt untersuchen zu lassen. da unser bisheriges labor

weggefallen ist, bin ich auf der suche nach einem neuen. hat jemand von euch erfahrung mit

irgendwelchen labors bzw. weiß er zumindest überhaupt irgendwelche <!-- s --><img src="{SMILIES_PATH}/icon_confused.gif" alt="" title="Confused" /><!-- s -->

wäre toll,

wenn ihr mir weiterhelfen könntet.

lg tanja

[Kyylshrunk]

Hi,

jetzt weiß ich nicht, aus welcher Region Du kommst.

Ich würde mal beim

Gissel-Institut in Hannover anfragen (wenn das nicht zu weit weg ist), die können das

bestimmt.

Ansonsten liefert das Branchenadressbuch deiner Region sicher auch

Auskunft.

Gruß
Gunnar <!-- --><img src="{SMILIES_PATH}/icon_cool.gif" alt="8)" title="Cool" /><!-- -->

[Saftschubse]

Hallo mimi!

Hast Du noch die Möglichkeit, bei dem "alten" Labor nachzufragen?? Die

könnten Dir vielleicht sagen, welches andere Labor diese Analytik auch anbietet.
Ich

erinnere mich dunkel daran, dass man als Labor, um akkrediert für diesen Bereich zu sein,

auch an Ringanalysen teilnehmen muss??

Um was für ein Lebensmittel handelt es sich

denn?? Ich habe ein Labor

gefunden, welches auf der Homepage die Histaminbestimmung in Fisch bewirbt und auch die

Histaminbestimmung mittels ELISA in den

weiteren Angeboten zur

Lebensmitteluntersuchung, vielleicht hilft Dir das ja

schon??

Gruß
Saftschubse

[Ariane]

Hi,

es ist doch erst mal zu klären, ob euer Produkt überhaupt

Histamine hat bzw. bildet.

Wenn ja, dann gelten die Tipps der vorredner oder besser

schreiben

Gruß Ariane.