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Histamin - mimi - 21.11.2006
hallo
zusammen,
da wir unseren kunden ein histaminarmes produkt anbieten möchten, ist es
natürlich auch nötig, den histamingehalt untersuchen zu lassen. da unser bisheriges labor
weggefallen ist, bin ich auf der suche nach einem neuen. hat jemand von euch erfahrung mit
irgendwelchen labors bzw. weiß er zumindest überhaupt irgendwelche <!-- s
--><img src="{SMILIES_PATH}/icon_confused.gif" alt="" title="Confused" /><!-- s --> wäre toll,
wenn ihr mir weiterhelfen könntet.
lg tanja
- Kyylshrunk - 21.11.2006
Hi,
jetzt weiß ich nicht, aus welcher Region Du kommst.
Ich würde mal beim
Gissel-Institut in Hannover anfragen (wenn das nicht zu weit weg ist), die können das
bestimmt.
Ansonsten liefert das Branchenadressbuch deiner Region sicher auch
Auskunft.
Gruß
Gunnar <!--
--><img src="{SMILIES_PATH}/icon_cool.gif" alt="8)" title="Cool" /><!-- -->
- Saftschubse - 21.11.2006
Hallo mimi!
Hast Du noch die Möglichkeit, bei dem "alten" Labor nachzufragen?? Die
könnten Dir vielleicht sagen, welches andere Labor diese Analytik auch anbietet.
Ich
erinnere mich dunkel daran, dass man als Labor, um akkrediert für diesen Bereich zu sein,
auch an Ringanalysen teilnehmen muss??
Um was für ein Lebensmittel handelt es sich
denn?? Ich habe ein Labor
gefunden, welches auf der Homepage die Histaminbestimmung in Fisch bewirbt und auch die
Histaminbestimmung mittels ELISA in den
weiteren Angeboten zur
Lebensmitteluntersuchung, vielleicht hilft Dir das ja
schon??
Gruß
Saftschubse
- Ariane - 29.11.2006
Hi,
es ist doch erst mal zu klären, ob euer Produkt überhaupt
Histamine hat bzw. bildet.
Wenn ja, dann gelten die Tipps der vorredner oder besser
schreiben
Gruß Ariane.