Thema: Hygieneschulung ?

[leonardo]

Hallo Leute, ich bins

mal wieder. Bin mir nicht mehr so sicher ob es eine gute Idee ist sich mit Hygieneschulungen

selbständig zu machen, denn habe gelesen das es nun schon CD-Roms zu kaufen gibt die eine

Selbstschulung den Betrieben ermöglicht. Man kann sogar sich ein Zertifikat ausdrucken. Da

frag ich mich nur für was es das Gesetz gibt. Denn ein ist doch klar wer will kontrollieren

das die leute es auch wirklich machen und es auch verstehen.
Weiss einer von euch

genaueres zu diesen Thema?
Gruss leo <!-- --><img src="{SMILIES_PATH}/icon_redface.gif" alt=":oops:" title="Embarassed" /><!-- -->

[Druidelix]

@leonardo,

Bin mir nicht mehr so sicher ob es eine gute Idee ist sich mit

Hygieneschulungen selbständig zu machen,

Also mit

Hygieneschulungen alleine würde ich persönlich keine Selbstständigkeit wagen.

Reinigungsmittelhersteller bieten mitlerweile kostenlose Schulungen und auch Erstellung von

Reinigungs- und Desinfektionsplänen an. Diese beinhalten dann natürlich das Produkt, was die

Fa. an den Mann bringen möchte, ist aber durchaus gängige Praxis und auch legitim. Ich würde

noch Beratung, Kontrollbegehungen und Erstellung von HACCP Plänen mit anbieten.....

habe gelesen das es nun schon CD-Roms zu kaufen gibt die eine

Selbstschulung den Betrieben ermöglicht. Man kann sogar sich ein Zertifikat ausdrucken. Da

frag ich mich nur für was es das Gesetz gibt.

Das Gesetzt

schreibt ja nicht vor wer die Schulung machen muss, bzw. in welcher Ausbildungsform sie

stattfinden muss. Über die Qualifikation des Ausbilders / Schulungsleiters ist leider auch

nichts erwähnt. Lediglich die Schulungsinhalte sind ín einer DIN festgeschrieben.

Denn ein ist doch klar wer will kontrollieren das die leute es

auch wirklich machen und es auch verstehen.

Ob sie es verstanden

haben ? Meinst Du da eher die Sprache oder eher das Verständnis für die Hygiene an sich?

Aber auch Du als Schulungsleiter kannst auch nicht feststellen, ob die von Dir vermittelten

Themen verstanden und umgesetzt werden. Dazu müsste man dann doch wieder in den

Einrichtungen ab und zu präsent sein. Externe Vergabe kostet Geld und in unser heutigen

"Geiz ist Geil Gesellschaft" ist das mit dem Externen so eine Sache. Die Behörde kommt doch

eh ..... (und wenn Sie dann was zu bemängeln hat, kann man es ja immer noch machen, und

solange die Strafen billiger sind wie Deine Schulung, lohnt es sich nicht Externe zu

engagieren oder ?)

Ich gebe zu der letzte Absatz war etwas provokant.
Es gibt

mitlerweile wirklich einige, die wirklich Geld in die Eigenkontrollen und auch in eine gute

Hygienepraxis investieren. Das wollte ich noch los werden.

Gruß
Drui

[Michael Bäuml]

Hallo

ich habe mich nebenberuflich selbstständig gemacht. Was ich

so alles anbiete kannst du dir auf meiner Seite (<!-- w --><a class="postlink" href="http://www.MB-Hygieneschulung-Duesseldorf.de">www.MB-Hygieneschulung-Duesseldorf.de</a><!-- w -->)

gerne mal ansehen. Ich habe damit sehr gut zu tun, würde aber auch nicht ganz in die

Selbstständigkeit gehen. Die Zeit ist so schnelllebig, dass keiner weiß, wie die Gestze

morgen aussehen und ob Schulung noch einen Rolle spielt.

Gruß
Michael Bäuml

[Kyylshrunk]

Hi

Leonardo,


Erstmal herzlich willkommen im

Forum!

Weiss einer von euch genaueres zu diesen Thema?

klar doch, darum sind wir ja hier <!-- s --><img src="{SMILIES_PATH}/icon_biggrin.gif" alt="" title="Very Happy" /><!-- s -->

Eine Hygieneschulung,

die vom eigenen Personal (Hygienebeauftragter) durchgeführt wird, ist vor allem bei größeren

Betrieben sinnvoll, da eine Schulung immer arbeitsbezogen sein sollte. Ein außenstehender

Referent hat dort z.B. den Nachteil, dass er die Betriebsabläufe nicht so genau kennt und

nur eine allgemeinere Schulung halten kann, als es ein interner Referent könnte.

Vorausgesetzt natürlich immer, der interne Refent hat das nötige Fachwissen und die nötigen

didaktischen Fähigkeiten. SchulungsCDs "von der Stange" sind oft auch nur eingeschränkt zu

verwenden, da sie für viele Betriebe ebenfalls zu allgemein gehalten sind. In der Regel

haben viele Unternehmen neben einem Standardwerk (z.B. vom Behrs Verlag) noch interne

Schulungsunterlagen.

Bezüglich der Erfolgskontrolle bietet es sich an, einen

schriftlichen Test (z.B. Ankreuztest) schreiben zu lassen.

Ich hoffe, ich konnte Dir

weiterhelfen.

Gruß
Gunnar <!-- --><img src="{SMILIES_PATH}/icon_cool.gif" alt="8)" title="Cool" /><!-- -->

[Ariane]

Hi Leonado,

du hast viele Gründe gehört

warum es schwer ist mit Hygieneschulungen selbständig zu sein...
Aber es gibt auch

Menschen (ich <!-- --><img src="{SMILIES_PATH}/icon_rolleyes.gif" alt=":roll:" title="Rolling Eyes" /><!-- --> ) die leben davon...
Richtig Schulungen alleine im Angebot reichen

nicht und die "Konkurrenz" richtig natürlich Mitbewerber ist bereits aufgezählt. Auch meine

Programm ist umfangreich (siehe Web-Site) und begründet doch mittlerweile auf langjährige

Erfahrung.

Vorteile von Externen sind: Externe können in kleinen Betrieben die (tut

mir leid wenn ich das hier sagen muss) fehlende Fachkompetenz ersetzten bzw. hineinbringen

und in großen Betrieben zur Moderation von Hygiene und QS /QM Themen beitragen.
Wobei

dann mehr die Kommunikationstechnik gefragt ist und das Hygienewissen eine

Grundvoraussetzung ist, solche speziellen Work-Shops werden dann aber ganz

Firmenindividuelle z.B. im Bereich Sensorik, HACCP-Team Krisenmanagement, Prozessgestaltung

und und und erstellt. Anbieter die eigentlich Ihre Reinigungsmittel verkaufen wollen kann

man im Schulungs-Angebot nicht schlagen... Aber wenn Firmen mehr möchten als lediglich das

Gesetzt augenscheinlich zu erfüllen der muss man viel Zeit und Mühe in die Aus- und

Weiterbildung aller Mitarbeiter im Unternehmen stecken. Deshalb ist das ja auch hier immer

wieder ein Thema.

Kurz gefasst Existenzgründung ist schwer und mühevoll kann aber bei

ausreichend Kompetenz und Erfahrung funktionieren. Ich jedenfalls habe 2002 begonnen und bin

bis jetzt nicht verhungert. <!-- --><img src="{SMILIES_PATH}/icon_cool.gif" alt="8)" title="Cool" /><!-- -->

Gruß Ariane

[Sumpfhuhn007]

Ich will Ariane da Recht

geben..........

Außerdem ist es nicht schlecht wenn ein Externer die Schulung macht,

da wird meistens besser zugehört (das ist auf jeden Fall meine Erfahrung).

[Sumpfhuhn007]

<!-- m --><a class="postlink" href="http://www.qm-auditor.net/onlinetest.htm">http://www.qm-auditor.net/onlinetest.htm</a><!-- m -->