Kühltransporte/Logistik

[Andrea]

Hallo Zusammen,
kennt sich jemand mit der

Thematik von Kühltransporten aus? Wir haben ein Problem mit unserem Logistikunternehmen, der

nicht nachweisen kann, dass er die Kühlkette einhält. Wie sieht es mit Logistikunternehmen

aus, die nur innerhalb einer Ortschaft Kühlware transportieren. Kann mir da jemand weiter

helfen? <!-- s: --><img src="{SMILIES_PATH}/icon_question.gif" alt=":" title="Question" /><!-- s: -->
Gruß Andrea

[Gast]

Hallo Andrea,
wir haben in unseren LKWs Thermometer und dokumentieren

das dann halt. In LKWs in denen wir keine Thermometer haben, lassen wir Datenlogger

mitfahren. Die zeichnen alle paar Minuten die Temperatur. Am Ende des Tages kann man die

Temperaturverlauf auf den PC übernehmen und ausdrucken....

LG
Snoppl

[Sumpfhuhn007]

Hallo

Andrea,

vielleicht hilft Dir das

weiter

<!-- m --><a class="postlink" href="http://www.tuev-sued.de/uploads/images/1139223367037791710052/Info_Temperaturm">http://www.tuev-sued.de/uploads/images/ ... emperaturm</a><!-- m -->

essgeraete_gekuehlt.pdf

außerdem ist es auch soweit in der VO (EG) Nr. 37/2005 zur

Überwachung der Temperaturen von tiefgefrorenen Lebensmitteln in

Beförderungmitteln.......

<!-- m --><a class="postlink" href="http://europa.eu.int/eur-lex/lex/LexUriServ/site/de/oj/2005">http://europa.eu.int/eur-lex/lex/LexUri ... de/oj/2005</a><!-- m -->

/l_010/l_01020050113de00180019.pdf

[Druidelix]

Die

Ausführungen von Sumpfhuhn sind diesbezüglich wirklich gut.

@Andrea zu Deiner Frage:

Wie sieht es mit Logistikunternehmen aus, die nur innerhalb einer

Ortschaft Kühlware transportieren. Kann mir da jemand weiter

helfen?

denke ich, dass es unerheblich ist, ob man "nur"

innerhalb einer Ortschaft transportiert. Es gibt Ortschaften

mit Verkehrsaufkommen, da fährt man von Pkt Am zu B mehr als eine Stunde <!-- s --><img src="{SMILIES_PATH}/icon_biggrin.gif" alt="" title="Very Happy" /><!-- s --> . Aber das ist

sicherlich nicht das was Du meinst.

Also "seriöse" Logistikunternehmen sollten die

von Sumpfhuhn angesprochene Verordnung schon kennen. Was den Kleinunternehmer betrifft, der

seine Lebensmittel vom Großmarkt (sei es SB Union oder Rewe oder Metro oder was auch immer

...) selbst abholt, so ist es ausreichend wenn er Thermophoren nimmt. Viele dieser

Großmärkte bieten das bereits als Service an.


Gruß Drui

[Andrea]

danke, habt mir geholfen.
Gruß Andrea