Flohsamenschalen

[Saftschubse]

Hallo liebe Fachkreisler,

hat einer von euch Ahnung was die Verwendung von Flohsamenschalen in Deutschland/der EU betrifft?

LG
Saftschubse

[laganon]

Guten Morgen,

kenne ich nur als pflanzliche Heilpflanze. 

Laganon

- "pflanzliche Heilpflanze" - weißer Schimmel 

[Saftschubse]

Flohsamenschalen sind lösliche Ballaststoffe und bilden Gele, die man sich zu nutze machen kann/könnte.
In den USA darf der Zusatz von Flohsamenschalen sogar mit einem Health Claim ausgelobt werden (Senkung Cholesterin).

[Michael Bäuml]

Hab im Netz folgende Seite gefunden:

http://www.psylliumforte.eu/flohsamen.html

[Saftschubse]

Hallo Michael,

die verlinkte Seite kenne ich, da werden Flohsamenschalen als Nahrungsergänzung verkauft. Ich bin eher interessiert an der Verwendung als Zusatzstoff oder Nahrungsfaser und in dem Zusammenhang an der Deklaration und ob es überhaupt erlaubt ist.

LG
Saftschubse

[etolit_hygiene]

Hallo zusammen,

kaum benutze ich das Zeug, gibt es hier nen Beitrag - ob da ein Zusammenhang besteht?  

Ich hab gerade mal ganz stumpf gegoogelt und bei der Internetseite von Rügenwalder Mühle verwenden die Flohsamenschalen als Zutat, um die Backeigenschaft von Paniermehl zu verbessern.

http://www.ruegenwalder.de/unser-anspruc...atzstoffe/

Viele Grüße
etolit_hygiene

[Saftschubse]

Ja, das ist eine Anwendung, aber ich versuche die rechtliche Seite abzuklopfen und komme irgendwie nicht weiter bzw. besonders weit