Lebensmittelverschwendung

[Saftschubse]

Den Hunger der Welt wird man damit wohl auch nicht beseitigen können (und darüber diskutieren wir hier ja auch nicht), aber wer von uns macht denn noch das, was für unser Omas (oder Mütter, je nach Alter) noch selbstverständlich war: übrig gebliebenen Kartoffelbrei am nächsten Tag braten? Für einen Eintopf kaum Zutaten extra einkaufen, vielfach bestanden sie doch früher aus Resten!? GErichte die tatsächlich nur aus Resten bestanden (bei uns hiess das "holländisch essen"). Armer Ritter mit nicht mehr ganz taufrischem Toast. Toast Hawaii weil es eine angebrochene Dose Ananas gab?

Ob das immer "gesund" ist weil mehr Vitamine&Co. beim wiederholten Erhitzen zerstört werden? Kann man über frisches Obst zum Nachtisch ausgleichen! Da kann man eventuell sogar eine überreife Banane verarbeiten die sonst keiner mehr hätte essen mögen!

Guten Mittag wünscht
Saftschubse