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Gewürze / Gewürzextrrakte / Aromen
Administratorlaganon
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#6
13.05.2016, 10:34
Im Prinzip ist dies ja meine Frage. Nach den Leitsätzen sind Gewürze: Pflanzenteile, die wegen ihres Gehalts an natürlichen Inhaltsstoffen als geschmacks- und geruchsgebende Zutat zugegeben werden. Insofern ist aus meiner Sicht ein Knoblauchextrakt ein Gewürzextrakt und könnte, wenn mehrere Gewürzextrakte vorliegen, unter der Klassenbezeichnung zusammengefasst werden.

Doch liege ich da richtig?
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Nachrichten in diesem Thema
RE: Gewürze / Gewürzextrrakte / Aromen - von laganon - 13.05.2016, 10:34
[Kein Betreff] - von Sylvia - 04.01.2006, 19:15
Gemüse vs. Gewürz - von laganon - 10.05.2016, 09:00

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