aktualisierte Richt und Warnwerte der DGHM, Stand Nov. 2009

[Kyylshrunk]

Hi,

Ich weiß nicht, ob das schon allen bekannt ist, darum hier der Link zu den aktuellen Richt- und Warnwerten der DGHM.

<!-- m --><a class="postlink" href="http://www.dghm.org/red/fachgruppen/lmb/index.html?cname=Lebensmittelmikrobiologie">http://www.dghm.org/red/fachgruppen/lmb ... robiologie</a><!-- m -->

Unter "Veröffentlichte mikrobiologische Richt- und Warnwerte" gibt's nen PDF. <!-- s --><img src="{SMILIES_PATH}/icon_biggrin.gif" alt="" title="Very Happy" /><!-- s -->

Gruß
Gunnar <!-- --><img src="{SMILIES_PATH}/icon_cool.gif" alt="8)" title="Cool" /><!-- -->

[LuxQM]

Die, wie ich meine, enzige vernünftige Liste!

Wenn ich sehe, dass hier die Hackfleischbeprobung in der Region ohne Listeria monocytogenes stattfindet und ich die Ämter auf die 2073 aufmerksam mache und nur ein Schulterzucken ernte, dann fällt mir nichts mehr ein <!-- s --><img src="{SMILIES_PATH}/icon_sad.gif" alt="" title="Sad" /><!-- s -->

Man erteilt die Genehmigung nach der BLL-Leitlinie und die sieht (oder sah zumindest 08/2010) keine Listerienuntersuchung vor. So einfach ist das... Nun bitte die 2073 aufschlagen und bei den "allgemeinen Lebensmitteln" (oder wie auch immer die erste Tabelle heißt) nachschauen und schon wird klar, warum dhgm klar im Vorteil ist <!-- s --><img src="{SMILIES_PATH}/icon_smile.gif" alt="" title="Smile" /><!-- s -->

[LuxQM]

Huhu,
bekommt die jemand eigentlich derzeit runtergeladen? Habe lauter timeouts und brauche sie gerade jetzt (natürlich dann, wenn es mal nicht geht...)

[Saftschubse]

Hallo LuxQM,

ich habe einen Download vom 08.11.11 bei mir auf dem Rechner; gerne sende ich ihn Dir zu, Mail-Adresse kannst Du mir per PN senden.

Liebe Grüsse
Saftschubse