Ich denke mal es kommt auf die Nachfrage an, wenn Kunden die ISO 22000 fordern, werden die Betriebe langfristig nicht drumherum kommen. Ich kenne bisher nur die englische Version. Bei einer guten Hygienepraxis und einem HACCP System, ist meineserachtens die Umstellung nicht sehr aufwendig. Sicherlich wird es hier und da noch Bereiche geben wo nachgesteuert werden muss, aber ob das alles notwendig ist.......
Es wurde vielleicht schon ausreichen, wenn, bevor man C sagt, A und B abgearbeitet hat. Aber wie gesagt, dies ist meine persönliche Meinung und nicht unbedingt repräsentativ <!-- s
--><img src="{SMILIES_PATH}/icon_biggrin.gif" alt="
" title="Very Happy" /><!-- s
-->
Gruß
Drui
PS: Zur Ausbildung muss ich mich auch erst schlau machen, habe ich bisher keine Kennung.
hab mal gegoogelt:
<!-- m --><a class="postlink" href="http://www.dekra.de/live/mediendatenbank/psfile/datei/30/Vortrag_DE43720c9023aad.pdf">http://www.dekra.de/live/mediendatenban ... 023aad.pdf</a><!-- m -->
<!-- m --><a class="postlink" href="http://www.lrqa.de/desite/content/imagelibrary/de/pdf/Trainingsbroschuere_2006(1">http://www.lrqa.de/desite/content/image ... ere_2006(1</a><!-- m -->).pdf
Gruß
Drui