• 0 Bewertung(en) - 0 im Durchschnitt
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Temperatur (Teil eines CCP) Muss Thermometer geeicht sein?
#5
Das mit der Zeit ist immer so eine Sache <!-- Icon_wink --><img src="{SMILIES_PATH}/icon_wink.gif" alt=":wink:" title="Wink" /><!-- Icon_wink -->
Wenn man etwas vom Lebensmittelunternehmer fordert, dann sollte es dafür nicht nur eine gesetzliche Grundlage geben, sondern man sollte diese auch benennen können. Es gibt aber auch Dinge wovon ich überzeugt bin, dass diese nicht gesetzlich geregelt sein müssen und dennoch einzuhalten sind. Der gesunde Menschenverstand ist hier gefragt. Die am häufigsten gestellte Frage des Rechtsunterworfenen:

WO STEHT DAS ? ? ?

Nein, Spaß beiseite, so schlimm ist es nun auch wieder nicht, aber viel zu häufig bekomme ich diese Frage tatsächlich gestellt. Manchmal sage ich dann auch, geben Sie mir einen Zettel, ich schreibe es ihnen auf. Die Interpretation und damit auch die persönliche Auslegung des Rechts ist eine Sache für sich. Die unbestimmten Rechtsbegriffe machen es da einem nicht unbedingt einfacher.

Wenn man mir etwas plausibel, nachvollziehbar erläutert, mich überzeugen kann, dann ist das auch ok, ich muss nicht immer mit dem Gesetz unterm Arm "herumlaufen", dennoch ist es manchmal erforderlich diese Karte zu ziehen.

Was noch viel besser als die DIN ist, sind praktische Übungen, in diesem Fall beispielsweise eine Schulung über richtiges Temperatur messen, wo man beispielsweise lernt, dass man mit dem Infrarotsensor nicht auf eine reflektierende Folie hält, weil damit die Messung verfälscht wird, usw. usw.

@FischRob - das kommt Dir nur so vor, als wenn wir die Zeit hätten, dadurch das wir hier so viele sind und jeder irgendetwas weiß und seinen Beitrag leistet, ist das Portal für viele eine nützliche Hilfe, was es ja auch sein soll <!-- sBig Grin --><img src="{SMILIES_PATH}/icon_biggrin.gif" alt="Big Grin" title="Very Happy" /><!-- sBig Grin -->

Gruß
Drui
  Zitieren


Nachrichten in diesem Thema
[Kein Betreff] - von etolit_hygiene - 19.05.2014, 11:25
[Kein Betreff] - von Druidelix - 19.05.2014, 14:32
[Kein Betreff] - von FischRob - 04.08.2014, 17:34
[Kein Betreff] - von Druidelix - 04.08.2014, 21:34
[Kein Betreff] - von etolit_hygiene - 05.08.2014, 06:37
[Kein Betreff] - von FischRob - 05.08.2014, 12:43
Überwachung CCP - von laganon - 10.08.2014, 16:02

Möglicherweise verwandte Themen…
Thema Verfasser Antworten Ansichten Letzter Beitrag
  Weiterbenutzung eines Prüfmittels Saftschubse 5 18.319 27.01.2006, 10:41
Letzter Beitrag: Saftschubse

Gehe zu:


Benutzer, die gerade dieses Thema anschauen: 1 Gast/Gäste