27.10.2015, 11:14
Klar, aber woher kommen die abgeschriebenen Daten? Auch aus dem Bundeslebensmittelschlüssel, dem SouciFachmannKraut, berechnet aus Spezifikationen der Rohwaren oder Literaturwerten oder selten mal analytisch bestimmt. Die Schwankungen der Realität kann man eh nicht abbilden.