08.10.2015, 07:04
Guten Morgen,
das Rauchen in Arbeitskleidung wird durch beide, in Deutschland üblichen GFSI-Standards kritisch gesehen. Im IFS-Standard findet sich der Punkt Rauchen in den Anforderungen 3.2.1.1 und indirekt in den Punkten 3.4.2 sowie 3.4.3. Wenn Mitarbeiter in ihrer Arbeitskleidung rauchen dürfen, geht der Auditor wahrscheinlich davon aus, dass es im Unternehmen keine Regelungen zum Rauchen (3.2.1.1) gibt, da ja scheinbar keine Einschränkungen bestehen. Um aber detaillierter darauf eingehen zu können, müsste man noch die Art der hergestellten Lebensmittel kennen.
In vielen Unternehmen mit unempfindlichen Lebensmitteln tragen die Mitarbeiter über der Privatkleidung einen Hygienekittel. Dass Rauchen ist meistens nur im Außenbereich gestattet. Daher ist es oft üblich, dass vor dem Rauchen der Kittel an einen Haken gehängt wird. Das Haarnetz wird bei Verlassen des Produktionsbereichs an der Hygieneschleuse entsorgt und vor dem erneuten Betreten der Produktionsräume wird sich ein neues Haarnetz genommen.
das Rauchen in Arbeitskleidung wird durch beide, in Deutschland üblichen GFSI-Standards kritisch gesehen. Im IFS-Standard findet sich der Punkt Rauchen in den Anforderungen 3.2.1.1 und indirekt in den Punkten 3.4.2 sowie 3.4.3. Wenn Mitarbeiter in ihrer Arbeitskleidung rauchen dürfen, geht der Auditor wahrscheinlich davon aus, dass es im Unternehmen keine Regelungen zum Rauchen (3.2.1.1) gibt, da ja scheinbar keine Einschränkungen bestehen. Um aber detaillierter darauf eingehen zu können, müsste man noch die Art der hergestellten Lebensmittel kennen.
In vielen Unternehmen mit unempfindlichen Lebensmitteln tragen die Mitarbeiter über der Privatkleidung einen Hygienekittel. Dass Rauchen ist meistens nur im Außenbereich gestattet. Daher ist es oft üblich, dass vor dem Rauchen der Kittel an einen Haken gehängt wird. Das Haarnetz wird bei Verlassen des Produktionsbereichs an der Hygieneschleuse entsorgt und vor dem erneuten Betreten der Produktionsräume wird sich ein neues Haarnetz genommen.