Smiley schon verbindlich???

[Druidelix]

Im Juni 2012 auf den aktuellen Stand von Kontrollbarometer, Smiley bzw, Hygieneampel angesprochen, hatte ich seinerzeit folgendes geschrieben:

Es bleibt nebulös! An eine bundesweit einheitliche Regelung ist meines Erachtens in den nächsten Jahren nicht zu rechnen. Es wird bei mehreren Insellösungen bleiben, sprich- jedes Bundesland wird es machen, wie es möchte. Und sollte es doch noch eine Regelung geben, dann wird diese auf Freiwilligkeit basieren, danach sieht es derzeit jedenfalls aus.

Nun ist es wieder soweit, die Medien haben die Thematik wieder aufgenommen, zumindest in NRW.

Hygiene-Ampel für NRW-Städte
Wie sauber sind Bielefelds Restaurants?
Als Testversion geht am Donnerstag (05.12.2013) die viel diskutierte Hygiene-Ampel zunächst nur für Bielefeld und Duisburg online. Die Sauberkeit und Qualität von rund 400 Restaurants in Bielefeld werden bewertet und als App angeboten. Etwa 40 Betriebe haben gegen die Veröffentlichung ihrer Daten geklagt.

Wie sauber ist ein Restaurant? Und wie gut die Lebensmittel?

Die Hygiene-Ampel soll Verbrauchern die Möglichkeit geben, sich über die Qualität von Restaurants und Gaststätten zu informieren. Auf den Internetseiten und per App kann gezielt nach einem Lokal gesucht werden. Die Bewertungen werden in einem "Kontrollbarometer" angezeigt, das die Farben grün, gelb und rot hat. Zurzeit sind die Daten von 400 Gaststätten in Bielefeld und 600 Betrieben aus Duisburg zu finden. Etwa 40 Betriebe aus Bielefeld haben gegen die Veröffentlichung ihrer Daten geklagt oder Widerspruch eingelegt, sagt Andreas Büscher vom Hotel- und Gaststättenverband Ostwestfalen dem WDR. Am Mittag stellt NRW-Verbraucherschutzminister Johannes Remmel das Projekt in Duisburg vor.

Was bewertet die Hygiene-Ampel?

Die App zur Ampel ist unter dem Stichwort "appetitlich" zu finden
Die Bewertung auf der Internetseite und in der App sind die Ergebnisse von regelmäßigen Kontrollen in den Betrieben. Sauberkeit und Hygiene in der Küche und im Gastraum werden regelmäßig von Kontrolleuren überprüft. Außerdem werden die Lebensmittel selbst kontrolliert. Sind sie richtig ausgezeichnet? Welche Inhaltsstoffe haben sie? Und wie werden sie gelagert? Je nach Ergebnis gibt es Risiko-Punkte von 0 bis 80, die auf dem "Kontrollbarometer" erscheinen. Je mehr Punkte ein Betrieb bekommt, desto schlechter ist die Bewertung. Bei 0 bis 40 Punkten steht die Ampel auf grün, bei 41 bis 60 Punkten auf gelb und bei 61 bis 80 Punkten auf rot. Damit nicht nur Momentaufnahmen gezeigt werden, sieht der Nutzer nicht nur die Ergebnisse der aktuellen Kontrolle. Auch die drei vorhergehenden Kontrollen werden angezeigt.

Langer Streit um Bewertungssystem
Die Hygiene-Ampel ist eine Initiative des NRW-Verbraucherschutzministeriums und der Verbraucherzentrale NRW. Bereits 2011 hatte das Ministerium dieses Konzept für eine transparente Bewertung von Gaststätten den Verbraucherministern der Länder vorgelegt. Die Bundesländer stimmten - außer Bayern - für eine bundesweite Einführung. Diese scheiterte jedoch, nach Angaben des NRW-Umweltministeriums, an der Bundesverbraucherschutzministerin Ilse Aigner (CSU). Vorbild für die Hygiene-Ampel ist ein Bewertungssystem aus Dänemark.

Stand: 05.12.2013, 18.27 Uhr

Quelle: WDR.de
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Auch Berlin Pankow veröffentlicht offensichtlich noch

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